LIMON

Citrus × limon, el limonero, es un pequeño árbol frutal perenne que puede alcanzar más de 4 m de altura. Su fruto es el limón, una fruta comestible de sabor ácido y extremadamente fragante que seusa en la alimentación. El limón es el fruto del limonero, un árbol frutal perteneciente al género Citrus. existen dos especies principales: Citrus limon y Citrus aurantifolia. Esta especie es oriundadel sudeste de Asia e introducida en Europa en tiempos de las Cruzadas a través del Medio Oriente y África del Norte.
El limón tiene forma globosa elíptica y mide entre 2,5 a 5 cm. de diámetro es decolor verde amarillento al madurar, aunque se suele consumir antes de la maduración. La pulpa verde y jugosa posee un característico sabor ácido y aromático. Esta fruta tiene un alto contenido envitamina C, así como ácido cítrico.
El limón se hizo famoso entre los marineros británicos del siglo XVIII, quienes las consumían habitualmente durante sus largas travesías para combatir el escorbuto, yfue así como llegaron a ser llamados Limey (término un tanto peyorativo dado a estos marineros).
El limón es por diferencia, la fruta con más usos medicinales y terapéuticos gracias a su altocontenido de vitaminas, especialmente de vitamina C, y sus propiedades antisépticas y bactericidas. A pesar de su propio sabor es un poderoso neutralizante de la acidez de la sangre y es depurativo.
El limónposee Vitaminas C, A, E y del grupo B. Entre los minerales destacan potasio, magnesio, calcio, fósforo, cobre, zinc, hierro y magnesio.
El poder terapéutico del limón es muy amplio y ha sidoreconocido desde hace mucho tiempo. Ya en el siglo XVII, el limón era considerado digestivo y purificador de la sangre, al tener un gran poder eliminador de toxinas y ser un poderoso bactericida. Encualquier parte del organismo donde se encuentren las toxinas, ya sea en la sangre, en los órganos o en los tejidos, el limón las disuelve y las expulsa.
El zumo de limón se usa en aplicación tópica para...