limon

El presente proyecto de grado, es un Estudio de Comercio Exterior que busca identificar mercados potenciales internacionales para el limón, que se desarrollara de acuerdo a las exigencias de la universidad Udabol, y estará enmarcado en condiciones teóricas y prácticas del comercio Internacional, considerando a empresas Bolivianas para este proceso.
De acuerdo con investigaciones, el Limónprocede de Asia, posiblemente de la región oeste de la India. Asimismo, se cuenta con documentos que describen su uso desde los inicios de la medicina occidental, ya que en Grecia era considerado limpiador de la sangre, remedio contra enfermedades respiratorias y antitóxico.
La producción del Limón se encuentra en los Valles y el Oriente de
Bolivia; generalmente en escala reducida y producida porpequeños productores campesinos. Las zonas importantes de producción son: Las poblaciones de Roboré, El Carmen- Ribera Torrez (Santa Cruz) como principales zonas Río Chico (Chuquisaca), Bermejo (Tarija), Provincia Ichilo y La Guardia-El Torno (Santa Cruz).
También se puede observar la producción de Limón en las zonas tropicales de los Yungas de La Paz y del Chapare cochabambino.

El Limón es degran valor nutricional debido a que es muy rico en vitamina C y en en menor cantidad: A, E, y grupo B. También es rico en minerales como ser el potasio, magnesio, calcio y fósforo, y también de cobre, zinc, hierro y manganeso.
A este cítrico se le han venido atribuyendo notables propiedades curativas:
beneficioso para la circulación (reducción presión arterial) ayuda a la digestión, blanqueador,astringente, y por su alto contenido en vitamina C ayuda a prevenir resfriados y a fortalecer nuestro sistema inmunológico. Además, estudios recientes han demostrado que es buen protector en la prevención de algunos tipos de cáncer. Reduce niveles de colesterol, astringente, antiviral y antibacteriano. Eficaz en dietas de adelgazamiento. Es estimulante para las funciones del páncreas y del hígado.El Limón se puede usar en una gran variedad de cosas. Sin embargo, es frecuentemente utilizado en la cocina, ya que su sabor y cualidades son ideales en infinidad de recetas. En pastelería se aprecia el delicioso contraste que genera mezclado con azúcar, por lo que no es extraño encontrarlo en gelatinas, mousses o pasteles. Las medias rodajas de Limón dan belleza, perfume y sabor a las carnes opescados horneados. Mayonesas, aderezos, refrescos y la rica sangría logran su punto perfecto gracias a su jugo.
La cáscara es muy utilizada en la industria para la producción de papel y cartón, ya que la cáscara sirve como buen sustituto a la madera de los árboles. También sirve de colorante ecológico para autos. El zumo del Limón sirve como aromático, que se puede conseguir en productos delimpieza e inciensos.
En la gestión 2010 Bolivia exportó más de 219.000 dólares americanos
con un volumen aproximado de 500.000 kg. de Limón, y según datos preliminares de la gestión 2011, las ventas ascienden a más de 42.500 dólares americanos con un volumen de 100.520 kg. siendo su principal mercado destino los Países Bajos.
La producción del Limón genera un importante ingreso económico para
elpequeño productor boliviano según un estudio del Centro de Investigación
y Promoción del Campesinado (CIPCA),la producción de Limón es la fuente de ingreso económico más importante.
La producción estimada es de 3,9 toneladas promedio por familia, lo que
significa un aporte de aproximadamente 3.900 Bs. al ingreso familiar anual , generando un flujo monetario continuo durante el año. Dentro delos cítricos, el Limón ocupa el segundo lugar en importancia tanto por su consumo fresco como por su uso industrial. En cuanto al destino de exportación a nivel mundial en los últimos años se dirige a mercados como: Japón, Francia e Inglaterra debido a que los precios en estos países se mantienen más estables y altos durante el año, por lo que el nivel de calidad del Limón se exige más alto....