Limon

Guía Técnica

CULTIVO DE

Limón Pérsico

Diciembre del 2002

Limón Pérsico
Autor: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Manuel Rodríguez Cedillos

Colaboradores: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mauricio Guerrero Berríos
Carlos Mauricio García
Faustino Portillo
Pedro Efraín García
José María García
Edgardo Mendoza Puquirre

Director Ejecutivo del CENTA . . . . . .. . . . Hernán Ever Amaya Meza

Gerente de Investigación . . . . . . . . . . . . . . Carlos Mario García

Gerente de Transferencia . . . . . . . . . . . . . . . Miguel Angel Martínez

Coordinador Programa de Frutales. . . . . . . . Rogelio Peñate

CENTRO NACIONAL DE TECNOLOGÍA
AGROPECUARIA Y FORESTAL
Km. 33 1/2, carretera a Santa Ana, Ciudad Arce, La Libertad,
El Salvador. Apartado Postal 885. SanSalvador, El Salvador.
Teléfono: 338-4266

PRESENTACIÓN

La Dirección Ejecutiva del Centro Nacional de Tecnología
Agropecuaria y Forestal (CENTA) a través de las Gerencia de
Investigación y Transferencia Tecnológica, integró equipos técnicos
multidisciplinarios con el propósito de revisar y actualizar algunas
de las guías técnicas con que cuenta la Institución de los cultivos
más prometedores yque constituyen los rubros claves para el
desarrollo hortícola en El Salvador.
En ese sentido, la Dirección Ejecutiva del CENTA se enorgullece en
presentar y ofrecer una nueva guía sobre el cultivo de LIMÓN
PÉRSICO al público interesado en obtener mayores conocimientos
sobre las bondades de esta planta y, particularmente, a los
empresarios dedicados al manejo productivo de este rubro dentro de
susfincas.
La edición del presente documento es el producto de un gran
esfuerzo de técnicos del CENTA con acumulada experiencia que les
ha permitido visualizar la importancia de reforzar la difusión de la
oferta tecnológica institucional a través de Guías Técnicas que
orienten a los productores sobre tecnologías que ayuden a convertir
su “finca” en una “empresa frutícola” exitosa.

ÍNDICEINTRODUCCIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
ORIGEN E IMPORTANCIA ECONÓMICA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
BOTÁNICA Y FENOLOGÍA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Factores Ambientales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
SELECCIÓN DEPORTAINJERTOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Portainjertos recomendados por el CENTA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Características de plantas injertadas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
SUELOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Establecimiento del Cultivo . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Productividad y Rendimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Fertilización . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
Análisis Foliar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
RIEGO . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
PLAGAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Insectos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Enfermedades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22INDUCCIÓN FOLIAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Cosecha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Manejo Postcosecha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Comercialización . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....