Limon

Pela Limones,Pelador de Citricos Citricos

Citricos Nombre vulgar: Limón Nombre científico: Citrus limonum Risso, Citrus limon (L.) Burm Familia: Rutáceas. Hábitat: Cultivado por sus frutos y como árbol de jardín en zonas cálidas mediterráneas junto al mar. Probablemente deriva de las especie " Citrus medica L.", natural de la India. Características: Árbol perennifolio de la familia de larutáceas. Hojas dentadas, lanceoladas o elípticas, acabadas en punta. Flores con pétalos blancos interiormente y con los extremos rosados. El fruto es un hesperidio de hasta 12,5 cm , de corteza gruesa y de un amarillo fuerte cuando está bien maduro. Cultivado por sus frutos y como árbol de jardín en zonas cálidas mediterráneas junto al mar. Probablemente deriva de las especie " Citrus medica L.",natural de la India. Componentes activos: Los principales componentes son: - flavonoides: hesperidósido, limocitrina en el pericarpo de los limones españoles. - Ácidos: Ascórbico (Vitamina C ), cítrico ; caféico ( fruto ) - Aceite esencial : rico en isopulegol, alfabergamoteno, alfa pineno, alfa terpineno, alfa tujeno, beta bisolobeno, beta bergamoteno, beta felandreno, citral, limoneno y sabineno, (en el fruto, fundamentalmente de los limones de California) - Cafeina ( hojas) - Pectina - Minerales: potasio y calcio

Composición Alimentaria del jugo de Limón (por cada 100GR) Agua Proteínas Calorías Fibra Potasio Calcio Fósforo Magnesio Vitamina C 91 gr 0,38 gr 24 kcal 0,5 gr 124 mg 7 mg 6 mg 6 mg 46 mg

Uso interno

Propiedades medicinales: Aparato digestivo: En casos de intestinosdemasiado proclives a una defecación eccesiva, resulta útil para detener diarreas. al mismo tiempo Tiene propiedades anti-ulcéricas que le confiere el beta bisolobeno, eliminando la ácidez gástrica. Muy adecuado en caso de insuficiencia hepática , por estimular el hígado ( Tomar el zumo del limón a voluntad) ( En caso de mala digestión se puede preparar una maceración de corteza con alcohol de 80º ytomar unos 5 gr. diarios.) Antiesorbútico y vitamínico: -Muy rico en vitamina C, por lo que tiene estupendas propiedades antiescorbúticas y mineralizantes, siendo muy rico en potasio y calcio. Su capacidad para regenerar los glóbulos blancos lo hace muy adecuado para potenciar las defensas del organismo, previniendo la aparición de muchas enfermedades. Antimigraña: Al constreñir los vasossanguíneos pericraneales, la cafeína, ademas de ser estimulante, alivia en los dolores de cabeza, resultando especialmente útil en casos de migraña. Este componente tiene en el té ( Camellia sinensis ) la mayor proporción mayor y aparece en proporciones menores en las hojas de otras plantas, como el cacao ( Theobroma cacao L ), la cola ( Cola acuminata ), el café ( Coffea arabica L.) y en las flores dealgunos cítricos como en la naranja (Citrus sinensis (L.) OSBECK ) o el limón. (Citrus limon (L.) BURMAN f. ) ( Infusion de flores secas)

Depurativo: El ácido ascórbico y el limoneno le confieren propiedades depurativas, por lo que resulta un excelente remedio contra el reumatismo, artrosis, artritis , gota, colesterol, arteriosclerosis y el ácido úrico. Es una fruta con propiedades alcalinizantesde la orina por lo que resulta ideal para evitar la formación de piedras en el riñón. Para combatir estas dolencias es muy útil la dieta de la cura del limón, que consiste en tomar el zumo d un limón diluido en agua. Aumentar progresivamente la dosis, añadiendo un limón diario hasta llegar a 11 o 12. Invertir el proceso hasta llegar de nuevo a un limón diario. Aparato respiratorio: En lasafecciones respiratorias, los componentes del aceite esencial le otorgan propiedades antibacterianas y expectorantes muy útiles en la curación de catarros y resfriados. El alfa pineno es ademas un antigripal muy importante por lo que resulta muy adecuado tomar zumo de limón en presencia de esta enfermedad. El jugo de limón resulta también muy útil para calmar la sed y quitar la fiebre cuando existe...