Limoneno

AISLAMIENTO DE LIMONENO DE NARANJAS

OBJETIVO

Realizar la extracción de limoneno a partir de cascaras de naranja mediante un disolvente, lo purificará por destilación y comprobara que en suestructura existen dobles enlaces carbono-carbono.

INTRODUCCIÓN

El limoneno (Fig. 3.1a) pertenece a una clase de compuestos químicos conocidos como terpenos.
Los terpenos tienen como unidad básicala del isopreno o 2-metil-1,3-butadieno (Fig.3.1b). El limoneno se encuentra en muchos aceites esenciales, por ejemplo en: limones, naranjas, limas, bergamota y alcaravea. Los terpenos son una familiaque se presenta en forma muy variada en muchas plantas. Por ejemplo el geraniol, la mentona, el menteno, el pineno, etc., son aceites esenciales que se encuentran en los geranios, la menta y el árbolde pino respectivamente. El limoneno posee un carbono quiral, por lo que las formas (+) o (-) se presentan de manera natural. Sin embargo, los árboles de naranja producen sólo uno de dichosenantiómeros. El alcanfor es un terpeno que puede separarse de la esencia de manzanilla (Matricaria camomilla), y puede reducirse para obtener el isoborneol y el borneol que se utiliza en la esencia de lavanda.Por otro lado, el terpeno llamado canfeno puede extraerse del romero y su forma levógira se presenta en el citronelal o en la valeriana.

MATERIAL DE VIDRIO

1 matraz redondo de tres bocas y de500 ml
1 condensador
1 junta en Y para destilación
1 tapón de vidrio
1 adaptador curvo para destilación
1 matraz Erlenmeyer de 50 ml
1 embudo de adición
1 embudo de separación

EQUIPO DELABORATORIO

3 soportes universales
3 pinzas con nuez.
1 termostato
1 manta de calentamiento
1 parrilla
1 cuchillo de cocina
1 refractómetro de Abbe (ver Figs. C 9 y C 10 del anexo C)

Nota: Sidesconoce alguna pieza de vidrio o equipo de laboratorio, puede revisar el anexo 13 de material de vidrio y equipo de laboratorio.

SUSTANCIAS Y REACTIVOS

La cascara de tres naranjas
Agua...