limpieza y desinfecci n

PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES DE
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE
LABORATORIOS

Limpieza

La efectividad del proceso de limpieza
depende de:
 Tipo y la cantidad de material a remover
 Propiedadesquímicas y fisicoquímicas
del agente de limpieza, concentración,
temperatura y tiempo de exposición en
que use.
 Condiciones de la superficie a limpiar

La limpieza se encarga de remover todos los materialesindeseables
(residuos de alimentos, microorganismos, sarros, etc.) de una superficie
y del equipo de proceso, dejando superficies limpias, a simple vista sin
residuos del agente de limpieza.

MÉTODODE LIMPIEZA
LIMPIEZA MANUAL
Todos aquellos equipos que deban desinfectarse deben ser
desmontados antes de ser lavados. Para el lavado es preferible usar agua
a temperatura ambiente con una soluciónde detergente ya que esta
removerá con mayor facilidad la mayoría de los residuos. Enjuagar
finalmente los equipos con agua fría y secar. En este momento los
equipos están listos para serdesinfectados.

FACTORES A CONSIDERAR EN LA ELECCIÓN DE
UN AGENTE DE LIMPIEZA

El tipo de detergente a utilizar está en función del:
 Tipo de suciedad que existe en las superficies a
limpiar.
 Naturaleza delmaterial donde están dichos
depósitos.
 Método de aplicación de los detergentes.

LA CONCENTRACIÓN DE LOS DETERGENTES DEBE ESTAR EN 
FUNCIÓN DE:
 Naturaleza de los residuos
 Cantidad de residuoacumulado
 Grado de incrustación del residuo
 Temperatura del agua donde se aplicará el detergente
 Forma de aplicación
 Tipo de material a limpiar
 Acción mecánica a realizar

PROCEDIMIENTOCORRECTO
DE LIMPIEZA
Pre limpieza
Limpieza
Enjuagado
Secado

Pre limpieza:
Es la eliminación grosera de la suciedad o acondicionamiento en seco.
Nunca se debe barrer con serrín por los gérmenes que puededispersar.
El barrido siempre se realizará en húmedo o con aspiradora.

Limpieza:
Es la aplicación de un detergente adecuado para eliminar la suciedad de
las superficies alcanzando todos los...