LINARES CARLOS IMPLANTACION SISTEMA PLANEAMIENTO MANUFACTURA EMPRESA CONFECCION PRENDAS VESTIR

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ
FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍA

PROPUESTA DE IMPLANTACIÓN DE UN SISTEMA DE
PLANEAMIENTO DE MANUFACTURA EN UNA EMPRESA DE
CONFECCIÓN DE PRENDAS DE VESTIR

Tesis para optar el Título de INGENIERO INDUSTRIAL que presenta el bachiller:

Carlos Wilfredo Linares Vera

ASESOR: Ing. César A. Corrales Riveros

Lima, julio de 2013

RESUMEN
Las variables con lasque se evalúa la competitividad de las empresas del sector
confecciones son costos, calidad y entregas a tiempo en las cantidades requeridas y
con las especificaciones solicitadas por los clientes. Por ello el uso de herramientas
que permitan el control y la optimización de dichas variables representan una ventaja
competitiva importante y necesaria en la actualidad.
La presente tesis desarrollauna propuesta de implantación de una herramienta
sumamente importante como es un sistema de planeamiento de manufactura que
permitirá proyectar fechas de despacho tomando en cuenta las capacidades actuales,
la disponibilidad de capacidades de acuerdo a los pedidos ya colocados y reservas de
capacidad hecha por los clientes en todos los distintos procesos productivos de
manufactura de confección deprendas de vestir; además de considerar las diversas
variables propias de cada procesos; facilitando dar una respuesta rápida y confiable
convirtiéndose así en una ventaja competitiva importante
Se inicia con la descripción de la situación actual de la empresa; el análisis y
diagnóstico del sistema de planeamiento resaltando los aspectos críticos a mejorar y
con ello el desarrollo de una propuestade un sistema de planeamiento en la empresa
con la respectiva evaluación económica del impacto de la evaluación propuesta;
finalizando con las conclusiones y recomendaciones al respecto.
La implantación del sistema de planeamiento de manufactura propuesto permitiría la
disminución de fletes, penalidades, saldos y reposiciones; así como una posibilidad
de mayor facturación al optimizar el uso decapacidades.

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DEDICATORIA
A mi esposa Miryam, a mis hijos Marcelo y
Adriana, a mis padres Will y Rosa, a mi sobrina
Jessica y a mi abuelo Jorge.

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AGRADECIMIENTOS
Al Ingeniero Mario Gomero por guiarme y
transmitirme toda su experiencia en el rubro textil.
Al Ingeniero César Corrales por su constante apoyo,
recomendaciones y valiosas observaciones que me
permitieron culminar lapresente tesis.
A mi familia por su paciencia y comprensión.

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ÍNDICE

Índice de figuras ………………………………………………………………….…ix
Índice de Tablas ..…………………………………………………………………....xi
Introducción…………………………………………………………………………..1
Capítulo 1: Marco teórico
1.1 Conceptos de planeamiento y control de producción utilizados en la industria
de la confección de prendas de vestir…………………………………...…...3
1.2Planeamientos versus Programación………………………………………...7
Capítulo 2: Descripción de la situación actual
2.1 Descripción de la empresa…………………………………………………...8
2.2 Capacidad de producción…………………………………………………….8
2.3 Productos…..………………………………………………………………...8
2.4 Procesos, maquinaria y equipos…………………………………………….10
2.5 Personal……………………………………………………………………..12
2.6 Descripción del actual sistema de planeamiento
2.6.1Organización del área de planeamiento y sus funciones…………..14
2.6.2 Procedimiento actual del planeamiento……………………………16
Capítulo 3: Análisis y evaluación del actual sistema de planeamiento
3.1 Indicadores actuales………………………………………………………...20
3.2 Aspectos críticos……………………………………………………………22
Capítulo 4: Propuesta del sistema de planeamiento
4.1 Objetivos
4.1.1 Objetivo general……………………………………………………29
4.1.2Objetivos específicos………………………………………………29
4.2 Módulo conceptual…………………………………………………………30
4.3 Tabla visual de contenido………………………………………………..…34
4.4 Lógica de planificación
4.4.1 Orden para ingresar al proceso de simulación……………………..35
4.4.2 Planificación general de confección de estilos…………………….36
4.4.3 Simulación de estilos con fechas fin costura requeridas…………..38
4.4.4 Simulación de estilos con fechas...