Linea de procesos Coca-cola































Proceso productivo para preparar un lote de Coca-cola.


1. Índice
2. Acerca de este informe
3. Acerca de la compañía.
4. Introducción al proceso.
5. Detalles de línea productiva.
6. Datos interesantes acerca de su método de trabajo.
7. Conclusiones.































IntroducciónLa presente guía tiene como objeto establecer los principios y las directrices que permitan
a una organización adoptar de manera efectiva un enfoque basado en procesos para la gestión de sus actividades y recursos. Esta guía puede ser utilizada por todas aquellas organizaciones que deseen dotar de un enfoque basado en procesos a su gestión, y de manera particular a aquellas organizaciones quenecesiten aplicar y/o mejorar dicho enfoque en el ámbito de un Sistema de Gestión de la Calidad conforme a la familia ISO 9000 del 2000 y/o en el marco del modelo EFQM de Excelencia Empresarial. Para cumplir con este propósito, se ha pretendido elaborar un documento ágil y operativo, de rápida consulta que facilite un adecuado entendimiento de este enfoque para la gestión. No se ha pretendidorecoger en esta documentación una metodología particular ni se pretende crear uniformidad en los sistemas de gestión, de manera que cada organización pueda adaptar las directrices de la presente guía considerando su propia singularidad y estructura, así como la naturaleza de sus actividades.

En la actualidad, es una cuestión innegable el hecho de que las organizaciones se encuentran inmersas enentornos y mercados competitivos y globalizados; entornos en los que toda organización que desee tener éxito (o, al menos, subsistir) tiene la necesidad de alcanzar “buenos resultados” empresariales. Para alcanzar estos “buenos resultados”, las organizaciones necesitan gestionar sus actividades y recursos con la finalidad de orientarlos hacia la consecución de los mismos, lo que a su vez se haderivado en la necesidad de adoptar herramientas y metodologías que permitan a las organizaciones configurar su Sistema de Gestión.


Un Sistema de Gestión, por tanto, ayuda a una organización a establecer las metodologías, las responsabilidades, los recursos, las actividades … que le permitan una gestión orientada hacia la obtención de esos “buenos resultados” que desea, o lo que es lo mismo, laobtención de los objetivos establecidos.
Con esta finalidad, muchas organizaciones utilizan modelos o normas de referencia reconocidos para establecer, documentar y mantener sistemas de gestión que les permitan dirigir y controlar sus respectivas organizaciones.





Acerca de la compañía.

Esta bebida empezó a fabricarse cuando ninguno de nosotros había nacido aún. Es de antes que elautomóvil, la radio, la televisión y los otros miles de condimentos de nuestra vida moderna.
Fue inventada en 1886 por John S. Pemberton, veterano del Ejército del Sur durante la Guerra Civil de los Estados Unidos, quien, finalizadas las hostilidades, continuó con sus labores de boticario y fabricante de específicos patentados. Ya a los 53 años había confeccionado, aunque con poco éxito, un jarabe parala tos, un regenerador de la sangre, una pintura para el pelo, unas tabletas para el hígado y una bebida no alcohólica que la llamo “Gingerine”.
Su fábrica, en Atlanta, en el estado de Georgia, era una ruinosa casa de dos pisos, y el laboratorio se reducía a una olla sostenida sobre tres patas en el patio de atrás. En esta olla calentada con leña realizó un sinfín de pruebas por mucho tiempotratando de producir una nueva bebida refrescante. Y al fin dio con un jarabe que le pareció bastante prometedor, y llevó una botellita con él a la fuente de bebidas gaseosas de la que era dueño Willis Venable, en una de las boticas del pueblo. Se le agregó agua de soda antes de darla a probar al público, y después de este ensayo se le introdujeron unas cuantas modificaciones de acuerdo con las...