Linea de tiempo quimica organica

QUÍMICA
ORGÁNICA
La crisis del vitalismo, Los ladrillos con los
que se construye la vida, Isómeros y
radicales.

LINEA DE
TIEMPO

AUTOR: Giuliano
Cascarano

LA CRISIS DEL VITALISMO

DESCUBRIMIENTO DEL FUEGO
El hombre divide las sustancias en dos clases,
según ardiesen o no (combustibles o no
combustibles), siendo por ejemplo, la madera y
las grasas o aceites por la antigüedad, los masconocidos.

LA CRISIS DEL
VITALISMO

SIGLO XVII
Este periodo mostro a los químicos que el
hecho de la combustibilidad no era todo lo que
separaba a los productos de la vida, de los de la
no-vida.
Las sustancias del medio no vivo, como por
ejemplo: el agua, el hierro, o la sal, pueden
soportar tratamientos energéticos; mientras
que las sustancias provenientes de la materia
viva-o que estuvo viva, Ej: elaceite o el azúcar,
no pueden.

LA CRISIS DEL
VITALISMO

SIGLO XIX
Se considera a la vida como un fenómeno especial, el
cual precisa de alguna influencia (una fuerza vital),
que actúa solamente sobre los tejidos vivos, para
convertir los materiales inorgánicos en orgánicos. A
esta creencia se le llama vitalismo, predicada un
siglo antes por Stahl, el inventor del flogisto.
Por el contrario seargumenta que las sustancias
inorgánicas, pueden encontrarse: tanto en el dominio
de la vida, como en el de la no-vida.

ISOMEROS Y RADICALES

SIGLO XIX
En la primera mitad de este siglo, los
compuestos inorgánicos recibieron fácil
interpretación en términos anatómicos. A través
de las llamadas formulas empíricas, cada
compuesto tenia una forma empírica propia.
Las sustancias orgánicas con grandesmoléculas, resultaron engorrosas desde el
principio. La formula empírica del acido acético,
mucho mas simple (C2H4O2), que la morfina,
provoco grandes controversias.

ISOMEROS Y RADICALES

AÑO 1780
Lavoisier trato de determinar las proporciones relativas de
carbono e hidrogeno, en compuestos orgánicos, quemándolos
y pesando el dióxido de carbono y el agua que producían,
pero no obtuvo resultados muyprecisos.
En los primeros años del siglo XIX Gay Lussac, descubridor de
la ley de los volúmenes de combinación, y su colega el
químico francés Louis Jacques Thénard (1777-1857),
introdujeron una mejora. Mezclaron la sustancia orgánica con
un agente oxidante. Al calentarla produjo oxigeno, que
íntimamente, mezclado con la sustancia orgánica, provoca su
mas rápida y compuesta combustión. Recogiendoel dióxido
de carbono y el agua, estos dos químicos pudieron
determinar las proporciones relativas de carbono y de
hidrogeno en el compuesto original.
Con la teoría de Dalton recién presentada, esta proporción
podía expresarse en términos atómicos.

LA CRISIS DEL
VITALISMO

AÑO 1807
Berzelius habla por primera vez en la historia sobre los
organismos orgánicos e inorgánicos, refiriéndose a los
queson provenientes de los organismos como el aceite
de oliva o el azúcar, a orgánicos y aquellos provenientes
del medio no-viviente a inorgánicos.
Cabe destacar que una de las cosas que impresiona a
los químicos es que las sustancias orgánicas eran
convertibles en inorgánicas por medio del calentamiento
u otro tratamiento energético, siendo desconocido el
cambio inverso.

LOS LADRILLOS CON LOSQUE
SECONSTRUYE LA VIDA

AÑO 1809
El químico francés Michel Eugéne Chevreul
(1786-1889), investigo las grasas. Trato jabón
con acido, y aisló lo que ahora se llaman ácidos
grasos, demostrando que las grasas
transformadas en jabón hacen que el glicerol se
separe de la grasa.

ISOMEROS Y RADICALES

AÑO 1810
A partir de este año Gay Lussac y Thénard, trabajaron con
cianuro de hidrogeno (CNH),demostrando que era un acido,
aunque no contenía oxigeno. Estos autores hallaron que la
combinación CN (el grupo cianuro), podía desplazarse de un
compuesto a otro, sin que se separasen los átomos de
carbono y nitrógeno. Tal grupo de dos o mas átomos, que
permanecían combinados al pasar de una molécula a otra,
se denomino “radical”, vocablo que proviene de la palabra
latina que significa “Raíz”. Los...