Lineamientos kaizen para mejorar la productividad en el proceso de despacho de los productos elaborados por manufactura de aceites

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA
EDUCACIÓN SUPERIOR
INSTITUTO UNIVERSITARIO TECNOLOGICO EXPERIMENTAL
DE TECNOLOGÍA DE LA VICTORIA
DEPARTAMENTO DE INVESTIGACIÓN

LINEAMIENTOS KAIZEN PARA MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD EN EL PROCESO DE DESPACHO DE LOS PRODUCTOS ELABORADOS
POR LA EMPRESA LUBRICANTES TAMKO, C.A.

Autora:Carolina González
Tutor: Prof. José Contreras

La Victoria, Noviembre de 2008

CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
Planteamiento del Problema

En el mundo actual, las empresas se encuentra sometidas a continuos y acelerados cambios en materia tecnológica que han estimulado una implacable competencia a nivel global, la reducción del ciclo de vida de los bienes yservicios y, el desarrollo de hábitos de consumo cada vez más exigentes, entre otros aspectos que impulsan a las organizaciones a realizar grandes esfuerzos para alcanzar altos niveles de calidad, acompañados de variedad, disminución constante de los costos y de la aplicación de instrumentos (técnicas administrativas) que, en forma armónica, permitan hacer frente a todos estos desafíos.
Dentrode las técnicas administrativas novedosas que pueden ser aplicadas por las organizaciones para enfrentar el cambio destacan, de acuerdo con el criterio de Lefcovich (2007, p. 15), las siguientes:
Reingeniería de Negocios, Gestión de Calidad Total, Gestión de Procesos, Administración Total de la Mejora Continua, el método Tompkins de Mejora Continua, Seis Sigma, Teoría de las Restricciones yDesarrollo Organizacional, entre otros, siendo la más sobresaliente por su carácter totalizador y desarrollo la filosofía japonesa Kaizen.

Evidentemente, técnicas como las expuestas por Letcovich (2007), han sido probadas y debidamente aplicadas en empresas que, presentando un cúmulo de dificultades, optaron por introducir en su quehacer cotidiano formas de trabajo novedosas y capaces deestablecer los lineamientos operativos requeridos para su fortalecimiento, logrando resultados exitosos materializados en mejoras, ahorros e incrementos de la calidad y productividad.
Entre las técnicas comentadas, se encuentra una filosofía creada por Masaki Imai cuyo nombre es Kaizen, el cual enfatiza el reconocimiento de problemas y es definido por Cárdenas (2002, p. 53), como:
Una prácticaempresarial originaria del Japón que implica mejoramiento continuo en la vida personal, familiar, social y laboral, y cuando se aplica al lugar de trabajo (gemba), significa un mejoramiento continuo que envuelve a todos, gerentes y trabajadores, por igual, sin admitir mudas (desperdicios) y fortaleciendo diariamente los procesos.

Por lo tanto, el Kaizen constituye una práctica empresarial queinvolucra una acción sistemática destinada a el reconocimiento de problemas y la obtención de pequeñas mejoras consecutivas, mediante la estandarización de los procesos y la eliminación de desperdicios, cuyos alcances, de acuerdo con el criterio de Maestro (2007, p. 7), lo han llevado a ser considerado como:
El secreto del milagro japonés. Se centra en la gran diferencia que existe entre laforma como es visto el cambio por el occidente y el oriente. Mientras en el mundo occidental es común observar cambios rápidos (abruptos), aislados y admitidos con facilidad; en el mundo oriental, se realiza una combinación entre cambios abruptos y graduales, es decir, existen alteraciones incorporadas rápidamente, pero en ningún momento se olvida la posibilidad de realizar adaptacionesprogresivas, que impliquen pequeñas transformaciones en el quehacer del día a día de la empresa.

De allí, la explicación de cómo las empresas japonesas sin realizar inversiones de grandes cantidades de dinero y después de la crisis que padecieron a raíz de la Segunda Guerra Mundial, han alcanzado altos niveles de calidad y productividad mediante la incorporación diaria de pequeñas mejoras en sus...