Lineamientos para la optimizacion de los procesos contables de ingresos y gastos de la panaderia, pasteleria y charcuteria delicios pan c.a.

DIVISIÓN SAN CRISTÓBAL

LINEAMIENTOS PARA LA OPTIMIZACION DE LOS PROCESOS CONTABLES DE INGRESOS Y GASTOS DE LA PANADERIA, PASTELERIA Y CHARCUTERIA DELICIOS PAN C.A.

AUTOR
BR: TAPIAS C. ANA C.
TUTOR TÉCNICO:LIC. FABIANA MARQUEZ
TUTOR METODOLÓGICO: LIC. NINFA DELGADO.

SAN CRISTÓBAL, MAYO 2010



DIVISIÓN SAN CRISTÓBAL

LINEAMIENTOS PARA LA OPTIMIZACION DE LOS PROCESOS CONTABLES DE INGRESOS Y GASTOS DE LA PANADERIA, PASTELERIA Y CHARCUTERIA DELICIOS PANC.A.
Trabajo presentado como requisito parcial para optar al título de técnico superior universitario, Adm. Mención contabilidad y finanzas

AUTOR
Tapias c. Ana c.
C.I: 17.646.735
TUTOR TÉCNICO: LIC. FABIANA MARQUEZTUTOR METODOLÓGICO: LIC. NINFA DELGADO

SAN CRISTÓBAL, MAYO 2010

DEDICATORIA

Primero le doy las gracias a dios todo poderoso por darme fuerzas y la voluntad de haber culminado esta parte de una meta y no flaquear en los momentos difíciles.

A mi madre que mucho la quiero y que también me apoyo para seguir adelante, y que dios y la virgen me la bendigan y la cuide siempre.

A mi esposo porayudarme, y apoyarme en todo momento.

Al grupo de profesores del instituto universitario de tecnología “Juan pablo Pérez Alfonzo” IUTEPAL, en especial a los profesores, que trasmitieron una excelente preparación dedicación y enseñanza en el área de contabilidad y finanzas.



AGRADECIMIENTO

A la PANADERÍA PASTELERÍA Y CHARCUTERÍA DELICIOS PAN C.A, por la colaboración en cuanto lainformación prestada
.
A todas aquellas personas que estuvieron apoyándome y creyeron en mí de manera directa e indirectamente.

A todo el grupo de compañeros de estudio de 5to semestre por su apoyo incondicional.

A mis tutores que con su paciencia, dedicación y orientación fueron fuentes de culminación en unas de mis metas.

INDICE GENERAL

DEDICATORIA---------------------------------------------------------------------------- IV
AGRADECIMIENTO ---------------------------------------------------------------------- V
INDICE GENERAL ----------------------------------------------------------------------- VI
RESUMEN -------------------------------------------------------------------------------- VII
INTRODUCCION------------------------------------------------------------------------ VIII

CAPITULO I: ASPECTOS GENERALES
Planteamiento del problema ---------------------------------------------------------- 10
Objetivos de la investigación ------------------------------------------------------------12
Justificación e importancia ---------------------------------------------------------------12
Propósito--------------------------------------------------------------------------------------13
Delimitación ----------------------------------------------------------------------------------13

CAPITULO II: MARCO TEORICO
Antecedentes de la investigación -----------------------------------------------------14
Antecedentes de la empresa -----------------------------------------------------------16
Bases teóricas------------------------------------------------------------------------------17
Bases legales -------------------------------------------------------------------------------25

CAPITULO III: MARCO METODOLOGICO
Tipo y diseño de la investigación ----------------------------------------------------31
Población y muestra ---------------------------------------------------------------------32
Técnicas de instrumentos de...