Lineas de produccion
Definición
Un extenso grupo de productos, que están destinados a usos esencialmente
semejantes y que poseen características físicas muy parecidas, constituyen una
línea de producción.
Una línea de producción también puede ampliarse añadiendo nuevos artículos
dentro de la misma categoría.
Muchas compañías empiezan colocadas en la parte superior del mercado yluego
amplían sus líneas hacia abajo. Pueden hacerlo por varias razones. Quizá encuentre
que en la parte inferior el crecimiento es más rápido; o desde un principio penetró
en la parte superior para establecerse una imagen de calidad y luego descender.
Documentos de Proceso
Este documento es una extensión explicativa del mapa de procesos, correspondiente a una hipotética empresa deinstalación.
La tabla se puede ampliar con más información. Por ejemplo, cada proceso podría ser desarrollado indicando:
las entradas y salidas de cada proceso.
los recursos necesarios.
principales indicadores de la eficacia del proceso.
principal responsable del proceso (denominado a veces: propietario).
...
UTILIDAD DE ESTE DOCUMENTO
La realización de este documento (incluyendo elmapa de procesos asociado), y su posible ampliación, no es obligatoria en ISO 9001 y otros sistemas de gestión. No es obligatoria al menos en la forma, aunque sí en su contenido, ya que por ejemplo ISO 9001:2000 demanda que se identifiquen los procesos, su secuencia, cómo se efectuará una medición de los mismos,... y la única forma de presentar una evidencia de haberlo hecho es mostrando losresultados.
Algunos auditores de entidades de certificación demandan a las empresas auditadas que dispongan de Fichas de Proceso, una versión disgregada en varios documentos (uno por cada proceso) del documento que aquí se facilita.
No aconsejamos la utilización de ninguna de estas 2 versiones de documentos para presentar evidencias al auditor. La razón es que tanto las Fichas de proceso como eldocumento aportado difícilmente pueden jugar un papel activo en la organización, activo en cuanto a su uso.
Aconsejamos incorporar la información dentro del manual de Calidad y sus procedimientos.
Tiempos y movimientos
El estudio de tiempos y movimientos es una herramienta para la medición de trabajo utilizado con éxito desde finales del Siglo XIX, cuando fue desarrollada porTaylor. A través de los años dichos estudios han ayudado a solucionar multitud de problemas de producción y a reducir costos
DEFINICIONES
ESTUDIO DE TIEMPOS: actividad que implica la técnica de establecer un estándar de tiempo permisible para realizar una tarea determinada, con base en la medición del contenido del trabajo del método prescrito, con la debida consideración de la fatiga y lasdemoras personales y los retrasos inevitables.
ESTUDIO DE MOVIMIENTOS: análisis cuidadoso de los diversos movimientos que efectúa el cuerpo al ejecutar un trabajo.
EL ESTUDIO DE TIEMPOS
Requerimientos: antes de emprender el estudio hay que considerar básicamente los siguiente
Para obtener un estándar es necesario que el operario domine a la perfección la técnica de la labor que se va a estudiar.El método a estudiar debe haberse estandarizado
El empleado debe saber que está siendo evaluado, así como su supervisor y los representantes del sindicato
El analista debe estar capacitado y debe contar con todas las herramientas necesarias para realizar la evaluación
El equipamiento del analista debe comprender al menos un cronómetro, una planilla o formato preimpreso y una calculadora.Elementos complementarios que permiten un mejor análisis son la filmadora, la grabadora y en lo posible un cronómetro electrónico y una computadora personal .
La actitud del trabajador y del analista debe ser tranquila y el segundo no deberá ejercer presiones sobre el primero.
Tomando los tiempos: hay dos métodos básicos para realizar el estudio de tiempos, el continuo y el de regresos a cero. En el...
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