Liofilizacion

PRACTICA Nº 6 DE TECNOLOGIA FARMACEUTICA I
Nombre: Marcia Sanmartín
FECHA DE INICIO: 14 de noviembre de 2012
FECHA DE TERMINACION: 15 de noviembre de 2012
TEMA:”LIOFILIZACION”
1. TEMA: LIOFILIZACION DE LA TINTURA DE EUCALIPTO
2. OBJETIVO:
Utilizar el método de liofilización para obtener un extracto seco a partir de una tintura.
OBJETIVO ESPECÍFICO:
* Conocer los efectosespecíficos de la liofilización en nuestros extractos.
* Observar el proceso de liofilización y establecer que método permite obtener un mejor rendimiento de la droga
3.- PREGUNTA CIENTIFICA:
* ¿La liofilización servirá como un método de desecación para la obtención de extractos secos?
* ¿Sera posible liofilizar una maceración y una percolación obtenida anteriormente?
4 .MARCO TEORICOLIOFILIZACIÓN
Introducción: La liofilización es un proceso de deshidratación de productos bajo baja presión (vacío) y moderada temperatura. En la liofilización no ocurre la evaporación del agua a partir del estado líquido normal en procesos de secados sino la sublimación del hielo. Por este motivo los productos deben permanecer obligatoriamente solidificados (congelados) durante el secado.
Laliofilización es un conjunto de procesos no solo el secado y en ello el material
resultante se presentará seco, pero con todas las características del producto original forma, color, aroma, sabor y textura estarán preservados en el producto seco. Eso diferencia y destaca el proceso de liofilización de los otros utilizados en deshidrataciones.
1.- Definición: La liofilización es un proceso queconsiste en dessecar un producto previamente congelado, lográndose la sublimación del hielo bajo vacío. Es por lo tanto el paso directo del hielo (solido) a gas (vapor), sin que en ningún momento aparezca el agua en su estado líquido. Se obtiene una masa seca, esponjosa de más o menos el mismo tamaño que la masa congelada original, mejorando su estabilidad y siendo fácilmente redisuelta en agua.
*Usada para desecar soluciones o fármacos muy inestables ante la presencia del agua
En el proceso de liofilización hay eliminación del agua= producto altamente poroso (espacios intermoleculares) e higroscópico tiende a hidratarse y disolverse en presencia del solvente. Se lo usa para productos extemporáneos principalmente de aplicación parenteral (antibióticos, antineoplásicos, derivadosbiológicos)
* La liofilización en sí no es un método de esterilización

2.-Etapas de la liofilización.
Se realiza a temperaturas inferiores a la de solidificación total, o sea, el producto debe estar congelado a temperaturas entre 10 y 15 ºC por debajo de su temperatura eutéctica para evitar la formación de cuavulos de H2O.
Congelación inicial: es una operación previa y obligatoria. Eltiempo de duración depende de varios factores como la cantidad, concentración y naturaleza propia del producto . En lineas generales podemos decir que una congelación adecuada es la base de que el producto liofilizado presente óptimas condiciones de aspectos, conservación de sus propiedades originales y rápida rehidratación.
* Pre-congelamiento:
* Congelamiento rápido: Cristales demenor tamaño, mantienen estructura pero son difíciles de liofilizar
* Congelamiento lento: Cristales de mayor tamaño y más fáciles de liofilizar
* El pre-congelamiento tiene que ser a una temperatura menor a la del punto o zona eutéctica de la sustancia o solución.
Sublimación o desecación primaria: es la etapa en la que la mayor parte del agua libre pasa a vapor. Los parámetrostemperatura, presión y tiempo pueden ser modificados independientemente pero están intimamente relacionados, no es posible modificar, sin que se afecten los otros, por lo que en todo momento deben ser considerados conjuntamente y analizados sus efectos.
* Control de la temperatura y la presión de vapor.
* La velocidad del proceso de sublimación depende de la diferencia en la presión de vapor...