Lipólisis

1.- Defina los siguientes conceptos:

a) Lipólisis:
 Hidrólisis de las grasas alimentarias en ácidos grasos libres de alcohol (glicerol en el caso de los triglicéridos). Se produce en el cursode la digestión intestinal, bajo la influencia de la bilis y del jugo pancreático.
b) Lipogénesis:
La lipogénesis es la reacción bioquímica por la cual son sintetizados los ácidos grasos yesterificados o unidos con el glicerol para formar triglicéridos o grasas de reserva. La Lipogénesis se regula en el paso de Acetil-CoA carboxilasa por modificadores alostéricos, modificación covalente einducción y represión de la síntesis enzimática. El citrato activa la enzima; la acil-CoA de cadena larga inhibe su actividad. A corto plazo, la insulina activa la Acetil-CoA carboxilasa pordesfosforilación y a largo plazo por inducción de síntesis. El glucagón y la adrenalina tienen acciones opuestas a la insulina.
c) -oxidación:
La beta oxidación (β-oxidación) es un proceso catabólico de losácidos grasos en el cual sufren remoción, mediante la oxidación, de un par de átomos de carbono sucesivamente en cada ciclo del proceso, hasta que el ácido graso se descomponga por completo en formade moléculas acetil-CoA, oxidados en la mitocondria para generar energía (ATP).

d) Cetogénesis:
Cetogénesis es un proceso metabólico por el cual se producen los cuerpos cetónicos como resultadodel catabolismo de los ácidos grasos.

2.- Compare la b-oxidación y la biosíntesis de ácidos grasos, considerando los siguientes aspectos:

a) Compartimiento subcelular en que ocurre el proceso.b) Transportador de grupos acilo.
c) Coenzimas de óxido-reducción.
d) Organización del sistema enzimático.
e) Enzimas regulatorias del proceso y sus moduladores.
f) Sustratos y productos.
g)Necesidades energéticas.

ESQUEMA GENERAL DE LABETA-OXIDACIÓN

LAS REACCIONES DE LABETA-OXIDACIÓN SON:
1.OXIDACIÓN
2.HIDRATACIÓN
3.OXIDACIÓN
4.TIOLISIS (HIDRÓLISIS CON SH-CoA)

Biosíntesis de...