Lipasa Pancreática
Páginas: 2 (297 palabras)
Publicado: 15 de septiembre de 2014
LA LIPASA PANCREÁTICA
Es una enzima que se produce en el páncreas y se secreta en el intestino delgado donde ayuda a descomponer las grasas (lípidos) que comemos para convertirlas enácidos grasos y glicerol. Su función principal es catalizar la hidrólisis de triacilglicerol a glicerol.
Las lipasas se encuentran en gran variedad de seres vivos, un ejemplo de ellas es: lalipasa gástrica, lipasa lingual, lipasa hepática entre otras y cada una cumple una función específica.
La enzima lipasa se encuentra en la leche materna y según estudios es idéntica a laenzima colesterol esterasa por lo que se supone que el origen es pancreático y llega a las glándulas mamarias a través de la circulación sanguínea.
El jugo pancreático contiene ademásdiversas enzimas para la digestión de lípidos, llamadas también lipasas. Una de las principales lipasas pancreáticas es la fosfolipasa A2.
Los niveles superiores de jugo pancreáticoindican el siguiente tipo de enfermedades: Colecistitis (con efectos en el páncreas), Cáncer pancreático, Pancreatitis, Úlcera u obstrucción estomacal.
La lipasa activada es responsable de unmayor o menor grado de necrosis grasa peripancreática relacionada directamente con la extensión de la lesión y también con la cantidad de grasa allí presente; la mayor severidad de lapancreatitis en los pacientes obesos se debe en parte a esta circunstancia ya que en ellos la cantidad de grasas peripancrática es mucho mayor y por tanto la posibilidad de inflamaciónperipancreática, infecciones peripancreáticas y morbi-mortalidad secundaria a estas es también mayor.
Bibliografía:
DONALD VOET, JUDITH G. VOET
BIOQUÍMICA
3RA. EDICION
EDITORIAL MÉDICAPANAMERICANA
http://books.google.com.mx/books?id=Iw_z2TPXvZgC&pg=PA72&dq=lipasa+pancreatica&hl=es&sa=X&ei=bUMOVKa5Bora8AGM4YCwDw&ved=0CCYQ6AEwAg#v=onepage&q=lipasa%20pancreatica&f=false
Es una enzima que se produce en el páncreas y se secreta en el intestino delgado donde ayuda a descomponer las grasas (lípidos) que comemos para convertirlas enácidos grasos y glicerol. Su función principal es catalizar la hidrólisis de triacilglicerol a glicerol.
Las lipasas se encuentran en gran variedad de seres vivos, un ejemplo de ellas es: lalipasa gástrica, lipasa lingual, lipasa hepática entre otras y cada una cumple una función específica.
La enzima lipasa se encuentra en la leche materna y según estudios es idéntica a laenzima colesterol esterasa por lo que se supone que el origen es pancreático y llega a las glándulas mamarias a través de la circulación sanguínea.
El jugo pancreático contiene ademásdiversas enzimas para la digestión de lípidos, llamadas también lipasas. Una de las principales lipasas pancreáticas es la fosfolipasa A2.
Los niveles superiores de jugo pancreáticoindican el siguiente tipo de enfermedades: Colecistitis (con efectos en el páncreas), Cáncer pancreático, Pancreatitis, Úlcera u obstrucción estomacal.
La lipasa activada es responsable de unmayor o menor grado de necrosis grasa peripancreática relacionada directamente con la extensión de la lesión y también con la cantidad de grasa allí presente; la mayor severidad de lapancreatitis en los pacientes obesos se debe en parte a esta circunstancia ya que en ellos la cantidad de grasas peripancrática es mucho mayor y por tanto la posibilidad de inflamaciónperipancreática, infecciones peripancreáticas y morbi-mortalidad secundaria a estas es también mayor.
Bibliografía:
DONALD VOET, JUDITH G. VOET
BIOQUÍMICA
3RA. EDICION
EDITORIAL MÉDICAPANAMERICANA
http://books.google.com.mx/books?id=Iw_z2TPXvZgC&pg=PA72&dq=lipasa+pancreatica&hl=es&sa=X&ei=bUMOVKa5Bora8AGM4YCwDw&ved=0CCYQ6AEwAg#v=onepage&q=lipasa%20pancreatica&f=false
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