Lipidos

El metabolismo de lípidos se divide:

METABOLISMO DE LIPIDOS
CAPITULO 13

Digestión Transporte Degradación Síntesis

DIGESTION
Ocurre en ambiente acuoso del intestino y utiliza enzimas solubles en agua (lipasas) que hidrolizan las grasas.
Sales biliares Quilomicrones

TRANSPORTE
Ocurre en la sangre y en fluídos intracelulares.
Lipoproteínas Albúmina de suero Cuerpos cetónicosALMACENAMIENTO
Principal forma de almacenar energía en animales.
Tejido adiposo: triglicéridos Mobilización de grasas: lipasas y fosfolipasas Hígado graso: mobilización de ácidos grasos al hígado, tejido no funcional.

DEGRADACION DE GLICEROL
Hidrólisis de grasas para dar ácidos grasos libres y glicerol. Glicerol se degrada en el citosol. Entra en ruta de glicólisis.

Oxidación β de AcidosGrasos
Dos carbonos son removidos como acetilCoA. Todos los intermedios en la secuencia de reacciones están enlazados a coenzima A. Comienzo de la degradación necesita la hidrólisis de ATP.

Reacciones de la oxidación β
Activación de ácidos grasos: ácido graso + ATP produce adenilato del ácido graso y finalmente lo transfiere a CoA. Ácido graso + ATP + CoA graso-CoA + AMP + PPi ácidoReacciones de la oxidación β
Sistema de carnitina
1. Activación del ácido graso en el citosol para dar ácido graso-CoA. 2. Paso de ácido graso-CoA através membrana externa al espacio intermembranal. El ácido graso se transfiere a carnitina produciendo acilcarnitina. 3. Paso através membrana interna a la matriz. El ácido graso se transfiere a CoA y libera carnitina al espacio intermembranal.Reacciones de la oxidación β
Reacciones del ciclo:
1. Activación: tioquinasa 2. Dehidrogenación: acil CoA dehidrogenasa 3. Hidratación: enoil CoA hidratasa 4. Dehidrogenación: L-3-hidroxiacil CoA dehidrogenasa 5. Rompimiento: tiolasa

ATPs que se producen:
Número de carbonos ÷ 2 = número acetil-CoA Número de FADH2 y de NADH = número de acetil-CoA – 1 Ejemplo: ácido palmítico (16C)
8 acetil-CoA 7FADH2 7 NADH Se utiliza energía equivalente a dos ATP en la activación del ácido graso.

Ácidos grasos con número impar de carbonos
Producto final : acetil CoA + propionil CoA Propionil CoA se convierte en succinil CoA
carboxilasa de propionil CoA racemasa de metilmalonil CoA mutasa de metilmalonil Coa

Ácidos grasos insaturados
Cambio de cis a trans: isomerasa de enoil CoA Eliminar enlacedoble para convertir la molécula en mejor sustrato: reductasa de dienoil CoA En mamíferos se necesita una enzima adicional: 3,2-enoil CoA isomerasa.

DESTINO DE ACETIL-CoA
Representa la forma en que carbohidratos, lípidos y algunos amino ácidos entran al ciclo de Krebs. Provee los carbonos para la síntesis de colesterol. Precursor de la síntesis de ácidos grasos. Precursor de la síntesis decuerpos cetónicos

CUERPOS CETONICOS
Son compuestos de bajo peso molecular, solubles en agua, sirven de energía para el músculo y cerebro en condiciones de inanición, son la fuente principal de energía para el corazón. Incluyen: acetona, acetoacetato y beta hidroxibutarato.

CETOGENESIS
Es la síntesis de cuerpos cetónicos. Ocurre en el hígado (mitocondria). Reacciones:
Dos moléculas deacetil-CoA se unen para dar acetoacetil-CoA (tiolasa). El acetoacetil-CoA se condensa con otro acetilCoA para dar βhidroxi-β-metilglutaril CoA (sintasa de HMG-CoA). HMG-CoA se degrada para dar acetoacetato y acetil CoA (liasa de HMG-CoA).

CETOGENESIS
Reacciones de acetoacetato:
Se reduce para dar β-hidroxibutarato por la dehidrogenasa de β-hidroxibutarato; NADH se oxida. Puede decarboxilarse paradar acetona y CO2. Cuando acetoacetato se produce más rápido de lo que se metaboliza, ocurre la condición de cetosis (diabetes: cetonuria y cetoacidemia).

CUERPOS CETONICOS
El hígado libera acetoacetato e hidroxibutarato:
Son transportados al tejido periferal para ser usados como combustible. Se convierten en dos acetil-CoA.

Síntesis y degradación de ácidos grasos
Degradación:
Ocurre...