lipidos

PREGUNTAS DE LIPIDOS Y AMINOACIDOS
1.- ¿Cómo se clasifican los lípidos?
R= ácidos grasos, ceras, triacilgliceridos, esfigolipidos y lípidos insaponificables.
2.- ¿Cuáles son las principalesfunciones biológicas de importancia en los lípidos?
R= reservas energéticas, forman parte de la membrana celular y regulan células y tejidos.
3.- ¿Qué son los lípidos saponificables?
R=son los quehidrolizan en medio alcalino produciendo ácidos grasos que están presentes en su estructura.
4.- ¿Qué son los lípidos insaponificables?
R= los que no experimentan una reacción (terprenos, esteroides yprostaglandina).
5.- ¿Grupo funcional que está unido a una cadena hidrocarbonada?
R=ácidos carboxílicos (-COOH).
6.- ¿Cómo se forma una cera?
R=por la esterificación de un ácido graso y un monoalcohol de cadena larga.
7.- ¿Cuáles son las dos ceras más comunes?
R=la de carnauba, de origen vegetal, y la lanolina (en la que el componente alcohólico es un esteroide)
8.- ¿Qué es untriacilglicerido?
R=Los triacilgliceroles son los principales sustratos energéticos, almacenados en el citosol de las células del tejido adiposo.
9.- ¿Qué es la saponificación?
R= reacción química entre lípidosaponificable (o un ácido graso) y una base o alcalino.
10.- ¿Cómo se obtiene jabón?
R=se obtienen calentando grasas naturales con una disolución alcalina (de
carbonato sódico o hidróxido sódico).11.- ¿Que son los aminoácidos?
R=Es una molécula orgánica con un grupo amino (NH2) y un grupo carboxílico (COOH; ácido).
12.- ¿Cuál es la fuincion principal de los aminoácidos?
R= Tienen diferentesfunciones en el organismo pero ante todo sirven como unidades básicas de los péptidos y de las proteínas.
13.-¿Cuál es la estructura general de un aminoácido?
R= La estructura general de unalfa-aminoácido se establece por la presencia de un carbono central (alfa) unido a un grupo carboxilo un grupo amino, un hidrógeno y la cadena lateral.
14.-¿Cómo se llama la reacción de un aminoácido y...