Lipidos

¿QUÉ SON LOS JABONES?
El jabón es la sal (generalmente de sodio) de varios ácidos grasos provenientes del sebo y grasas animales incluyendo aceite de coco, palma, semilla de algodón y otros en laformulación para darle alguna propiedad extra en función del tipo de aceite. El jabón es soluble en agua y la solución tiene excelentes propiedades limpiadoras.
Materias primas: El sebo de res es elprincipal material graso utilizado en la fabricación del jabón. El sebo nunca se usa sin mezclar con otras grasas y aceites, pues produce un jabón muy duro e insoluble. Por lo general, se mezcla conaceite de coco con el fin de aumentar la solubilidad y su capacidad de espumación. En algunas ocasiones se llega a utilizar aceite de palma o aceite de algodón con el mismo propósito. En estos casos sinembargo, la limitante es el color del producto. Para saponificar éstos materiales, se utiliza sosa cáustica que se recibe como materia prima en forma de solución al 50 %. en peso (por cierto, lapalabra saponificación encuentra su origen en dos palabras italianas: sapone= jabón y facere= hacer; por tanto, saponificación significa hacer jabón). El jabón producto de la saponificación se presenta enuna fase continua siendo necesaria la adición de cloruro de sodio (recibido a granel) para lograr la separación.
FABRICACIÓN
En Fábrica de Jabón La Corona existen dos procedimientos para lafabricación del jabón:
1.- Saponificación del material graso.
2.- Neutralización de los ácidos grasos.
1.- SAPONIFICACIÓN DEL MATERIAL GRASO.
Con este método se fabrican las marcas TEPEYAC y CORONA(de lavandería); ROSA VENUS, VENUS y TEPEYAC (de tocador). La materia prima cruda es neutralizada y lavada con agua que es retirada junto con algunas impurezas haciendo uso de centrífugas; acontinuación, pasan por un deshidratador que utiliza vacío para tal efecto. Al retirar el agua, obtenemos la materia prima neutralizada y lavada que será usada en la elaboración del jabón de lavandería...