Lipidos

Lípidos

Los lípidos son también conocidos como grasas, las cuales son moléculas dedicadas a la reserva de energía, utilizamos grasas vegetales y animales
Se clasifican en 3 clases: grasas neutras esteroides y fosfolipidos.
El cuerpo necesita de las grasas como es el colesterol que es esencial para producir un grupo importante de hormonas aunque también es causante de enfermedades ya que elcolesterol pasa por las arterias y suele ir quedándose en las paredes de las arterias y taponarlas.
Numerosas hormonas son simplificadas a través del colesterol como las hormonas del estrés y las hormonas sexuales.
Las grasas trans es un tipo de ácidos grasos insaturados que se encuentran principalmente en alimentos industrializados, las grasas pueden ser ácidos grasos saturados, ácidos grasosmonoinsaturados y ácidos grasos poliisaturados .
El exceso de glúcidos el organismo las transforma en grasas que se almacenan en el cuerpo y estas pueden transformarse en energía cuando es necesario.
Se recomienda consumir grasas pero no en exceso y hacer ejercicio para prevenir tener obesidad entre otras enfermedades.

Las Proteínas

Son moléculas muy importantes en el organismo que cumplenmuchísimas funciones, una de ellas es la función estructural, ya que forman el aparato arquitectónico de la célula , otra de sus funciones es la inmunológica que están formados por anticuerpos, otra función de las proteínas es la función de enzimas que tienen una actividad biológica, y están aceleran los procesos químicos en nuestro organismo, otra función de las proteínas son las contráctiles,que nos ayudan a q nuestros músculos se contraigan , otra de sus funciones es la de protección, ósea la función de la proteína es la de cicatrizar alguna herida .
Las proteínas están formadas por la unión de varios aminoácidos.
Los aminoácidos están compuestos por 3 pares que son: *NH2 (amino)*COOH (carboxilo)
*Compuesto (cadena lateral)
Existen 22 tipos de aminoácidos, y la diferencia la marca la cadena lateral, porque todos los aminoácidos llevan un amino y un carboxilo igual.
El ARN es el que da el orden o la posición de los aminoácidos a través de un código (código de codones).Enzimas

Aumentan en la velocidad de los procesos químicos en el organismo y también se conocen como biocatalizadores.
En la actualidad se conocen más de 2000 enzimas que han sido aisladas de forma cristalina.
La sustancia sobre la que actúa la enzima se denomina sustrato, cumple un proceso y luego se libera, las enzimas son efectivas en pequeñas cantidades.
Su función como catalizadordisminuye la activación química, incrementando la velocidad de reacción.
Las enzimas tiene pesos moleculares que van desde 12.000 hasta 1’000.000.
Las demás partes no entendí profe :s

Glándulas y Hormonas

Dentro del cuerpo se encuentran órganos y sustancias ubicadas estratégicamente y estas sirven de mensajeros para llevar y recibir órdenes y si estas no se cumplen podría afectar nuestrodesarrollo.
Las glándulas endocrinas son órganos que producen sustancias químicas y hormonas que se vierten en la sangre para darle un buen funcionamiento al cuerpo.
Una de las glándulas mas ocupadas es la pituitaria que está escondida debajo del encéfalo, esta glándulas produce varias hormonas, como la del crecimiento, las hormonas sexuales, etc.
La glándula tiroides tiene forma de herradura que estáubicada justo por detrás del cuello, la hormona que produce la tiroxina y permite controlar el metabolismo una sustancia que controla si somos gordos o no, esta glándula se puede atrofiar y causar enfermedades.
Las parótidas son glándulas muy pequeñas, y se encuentras muy cerca de la tiroides y nos ayudan a mantener los niveles normales de calcio en el cuerpo.
Las suprarrenales son 2...