Lipidos

Porque algunas grasas de semillas se encuentran principalmente como aceites líquidos?
R// Porque algunas grasas de semilla a temperatura ambiente se encuentran en estado liquido.

DefinaQuilomicrones
R// son lipoproteínas sintetizadas en el epitelio del intestino que recogen los triglicerios, fosfolipidos y el colesterol llevando a los tejidos a través del sistema linfático.

Porque sesugiere el consumo de una aspirina diaria en personas mayores de 40 años para evitar ataques cardiacos?
R// porque la aspirina disminuye la incidencia de ataques isquémicos, la argina inestable,trombosis de una arteria coronaria con infarto agudo de miocardio y la trombosis secundaria o un bypass coronaria (intervención cardiaca “injerto”).

Cuáles son las vitaminas liposolubles y qué funcionescumplen en el organismo?
R//
VITAMINAS | FUNCION |
A(Hígado, yema de huevo, lácteos, zanahoria, espinaca, lechuga, albaricoques, Durazno, melones, Brócoli, etc.) | Interviene en el crecimiento ehidratación de piel, mucosas, pelos, uñas, dientes y huesos.Ayuda a la buena visión y es antioxidante natural. |
D(Hígado, Yema de huevo, Lácteos, Germen de trigo, Luz solar) | Regula el metabolismodel calcio y también en el metabolismo del fósforo. |
E(Aceites vegetales, Yema de huevo, Hígado, Panes integrales, Legumbres verdes, Cacahuate, Coco,) | Antioxidante natural.
Estabilización delas membranas celulares.
Protege los ácidos grasos. |
K(Harinas de pescado, Hígado de cerdo, Coles, Espinacas) | Coagulación sanguínea. |

¿Qué efecto puede traer el consumo de ácidos grasosinsaturados tipo trans?
R// Los ácidos grasos trans no solo aumentan la concentración de baja densidad (LDL) en la sangre sino que disminuye las lipoproteínas de alta intensidad (HDL responsables detransportar lo que llamamos “colesterol bueno”) provocando un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Estos ácidos grasos pueden ser particularmente para el corazón desarrollando algunos...