lipidos

1.- ¿Cuáles son los elementos que forman los lípidos?

Hidrogeno, Carbono y Oxigeno

2.- ¿Cómo se le conoce a los lípidos?

Ácidos grasos o grasas.

3.- Menciona 3 funciones de los lípidos:Los lípidos sirven como componentes estructurales de membranas biológicas.
Los lípidos proveen reservas de energía, predominantemente en la forma de Triglicéridos.
Tanto los lípidos como susderivados sirven como vitaminas y hormonas.


4.- ¿Cuál es la diferencia estructural entre un aceite y una grasa?

Los aceites generalmente tienen cadenas carbonadas más cortas e insaturadas.

Lasgrasas tienen cadenas de carbonos más largas y saturadas.

5.- Realiza una lista de 10 alimentos que son fuente de lípidos:

Mayonesa

Aceite de cocoCarnes grasas

Tocino

Embutidos

SalchichasHelados

Pizzas

Caramelos

Chocolate

Leche entera

6.- Menciona algunas enfermedades ocasionadas por los lípidos:

Arterioesclerosis

Esteatosishepatica

hipertension arterial

diabetes mellitus

enfermedades coronarias


1.- ¿Por qué en las dietas para bajar de peso se reduce el consumo de carbohidratos?
Porque el cuerpo losconvierte en glucosa, y si esa glucosa no se consume está se convierte en grasa, debido a que la cantidad de hidratos que el cuerpo no necesita no son eliminados sino absorbidos y convertidos en grasa.
2.-¿se deben eliminar los carbohidratos de la ingesta?
No, porque si faltan carbohidratos empezamos a utilizar la grasa del tejido adiposo y las proteínas como energía pero esta vía en ausencia de loscarbohidratos produce sustancias dentro del cuerpo que no lo benefician; éstas se llaman cuerpos cetónicos y desequilibran todo el metabolismo cuando se encuentran en la sangre.

3.- ¿Qué sucede con...