Lipidos

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IMPORTANCIA DE LOS LIPIDOS Y CARBOHIDRATOS
LIPIDOS
Los lípidos incluyen grasas, aceites, ceras y compuestos relacionados.
Los lípidos son constituyentes importantes en laalimentación no sólo por su elevado valor energético, sino también por las vitaminas liposolubles y los ácidos grasos esenciales contenidos en la grasa de los alimentos naturales.
En el cuerpo, las grasassirven como una fuente eficiente de energía directa, y potencialmente, cuando están almacenadas en el tejido adiposo. Participan en la formación de estructuras como la membrana celular, ayudan en laabsorción intestinal de las llamadas vitaminas liposolubles, recubre órganos vitales protegiéndolos de golpes, impide la pérdida excesiva de calor, etc.
Los lípidos y proteínas combinados (lipoproteínas)son constituyentes celulares importantes que se encuentran en la membrana celular y e las mitocondrias, y también tienen como importancia transportar lípidos en la sangre.
CARBOHIDRATOS
Loscarbohidratos tienen como principal función el suministrarle energía a nuestro cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso, por esto es que los carbohidratos son tan importantes en la dieta diariade una persona sana ya que estos vienen siendo nuestro principal combustible para que logremos realizar muchas de nuestras actividades diarias y también es el principal combustible para que nuestroorganismo funcione como tiene que hacerlo.
Además de que los carbohidratos sean la principal fuente de energía tienen una ventaja sobre otros nutrientes que pueden generar energía ya que estos aldegradarse y sufrir una combustión para sacar la energía que almacenan lo hacen de una manera mas limpia no presentan residuos tóxicos como el amoniaco que resulta del catabolismo de las proteínas,también los carbohidratos son indispensables para la contracción muscular cosa que nos muestra que son muy necesarios a la hora de realizar actividad física, sobre todo si queremos obtener resultados ya...