lipidos

BIOELEMENTOS Y AGUA

1.- Cuando cogemos trozos de hojas de lechuga, los cubrimos con un paño húmedo y los guardamos en un frigorífico a 4ºC, permanecen turgentes durante mucho tiempo. Sin embargo,cuando aliñamos, con aceite, sal y vinagre, los trozos de lechuga para hacer una ensalada rápidamente pierden la turgencia y se arrugan, aún cuando la guardemos en el frigorífico a 4ºC. Expliquerazonadamente por qué las hojas de lechuga pierden su turgencia al aliñarlas y la mantienen en ausencia del aliñado [1].

2.- Justifique las consecuencias que puede tener para las células una diferenciade concentración química entre el medio intracelular y el extracelular [1,5].

3.- Describa la estructura de la molécula de agua [0,75] y explique el proceso de disolución de una sustancia solubleen agua, como por ejemplo, el cloruro sódico o sal común [0,75].
4.- Compare la composición química elemental de la tierra y la de los seres vivos [0,5]. Destaque las propiedades físico-químicas delcarbono [1].

5.- Propiedades fisicoquímicas y funciones biológicas del agua.

6.- El contenido salino interno de los glóbulos rojos presentes en la sangre es del 0,9% ¿Qué le pasaría a unorganismo si se le inyecta en sangre una disolución salina que haga que la concentración final de sales en sangre sea del 2,2% (0,5) ¿y si la concentración final es del 0,01% (0,5) Razone las respuestas7.- Describa la estructura de la molécula de agua (0,5) Enumere cuatro propiedades físico-químicas del agua y relaciónelas con sus funciones biológicas (1)

8.- Las células vegetales son capaces desoportar mayores variaciones en la presión osmótica del medio que las células animales. Justifique esta afirmación (1 )

9.- ¿Qué ventajas puede suponer para un ser vivo disponer de sistemas tampónen su medio interno? Razone la respuesta
10.- ¿Qué ocurriría si introducimos un pez marino en agua dulce? (0,5) ¿Y si introducimos un pez de agua dulce en agua de mar? (0,5) Razone las respuestas...