Lipidos
Páginas: 5 (1229 palabras)
Publicado: 8 de noviembre de 2014
Lípidos
Transporte de lípidos, por lipoproteínas
Triglicéridos con células polares muy hidrofas, no se disuelven en agua.
Para ir a la sangre tienen que ser hidrosolubles, para eso se combinan con proteínas del hígado y intestino formando lipoproteínas, que son partículas con una cubierta externa formada por colesterol proteínas y fosfolipidos y en el núcleo tiene triglicéridos, yotros lípidos.
Las apoproteinas (proteínas de la cubierta externa) se designa con las letras A,B,C,D y E y su función principal es subilizar las lipoproteínas en liquido sanguíneo, y aparte todas las lipoproteínas tienen como función particular, encargarse del transporte de los lípidos.
Los quilomicrones, se forman dentro de la mucosa de las células epiteliales del intestino delgado y hígado,transportan los lípidos ingeridos al tejido adiposo, contienen 12% de proteínas, 8.5% de triglicéridos, 7% de fosfolipidos, 6-7% de colesterol.
Los quilomicrones ingresan por los vasos linfáticos de las vellosidades intestinales y se transportan por la linfa hacia la sangre venosa y luego hacia la circulación sistemática, su presencia le da al plasma sanguíneo un aspecto lechoso.
Losadipositos (célula formada de tejido graso), sirven para el almacenamiento de triglicéridos para producir ATP, los hepacitos (célula propia del hígado), eliminan los quilomicrones remanentes en la sangre, por el proceso de endocitosis.
Las lipoproteínas se clasifican según su densidad de lípidos que tiene cada una de ellas:
Lipoproteínas de muy baja densidad: (VLDL)
Se forman en hepatocitos,mayormente contienen lípidos endogenos (producidos por el organismo, no se ingieren), tienen alrededor de 10% de proteínas, 50% de triglicéridos, 20% de fosfolipidos y 20% de colesterol. Transportan triglicéridos que se forman en hepatocitos para su almacenamiento en adipositos. Los ácidos grasos captados por las células musculares sirven para producir ATP.
A medida que se deposita parte de lostriglicéridos en las células adiposas la VLDL se convierte en LDL.
Lipoproteínas de baja densidad (LDL)
Contienen 25% de proteínas, 5% de fosfolipidos 50% de colesterol.
Se encargan de transportar el 75% de colesterol sanguíneo y lo transfieren a las células para la reparación de su membrana y síntesis de hormonas esteroides y de sales billares, presentan 1 sola proteína la apo B100 que seencarga de que pueda ingresar las células mediante endocitosis.
Dentro de la célula se degrada LDL y el colesterol se libera para que las células lo utilice según sus necesidades, cuando las LDL están en gran cantidad el colesterol se deposita dentro y fuera de las células musculares lisas de las arterias.
El colesterol liberado por las LDL, es el que se le llama “colesterol malo”.Lipoproteínas de alta densidad (HDL)
Contienen 40-45 % de proteínas, 5-10% de triglicéridos, 30% de fosfolipidos, 20% de colesterol, remueve el exceso de colesterol de las células y la sangre y lo transporta al hígado para su eliminación como las HDL previene la acumulación de colesterol en la sangre, un alto nivel de HDL se asocia con la disminución de enfermedades arteriales, por eso el colesterol de lasHDL se conoce “colesterol bueno”.
Fuentes e importancias del colesterol sanguíneo.
El colesterol tiene dos orígenes, uno es en los alimentos (huevos, productos lácteos, vísceras, carnes bovinas, porcinas y envasadas). Pero la mayor parte se sintetetiza en los hepatocitos.
En primer lugar la ingesta de grasas estimula la absorción de colesterol contenido en la bilis y se pierde menoscolesterol que en las heces.
En segundo lugar las grasas saturadas se degradan en el organismos, los hepatocitos usan parte del material de degradación para sintetizar el colesterol.
Un análisis del perfil lipidito, mide el colesterol total, se calcula por esta formula: LDL-colesterol= CT – HDL – colesterol – (triglicéridos/5).
Para un adulto los niveles deseables de colesterol son:...
Transporte de lípidos, por lipoproteínas
Triglicéridos con células polares muy hidrofas, no se disuelven en agua.
Para ir a la sangre tienen que ser hidrosolubles, para eso se combinan con proteínas del hígado y intestino formando lipoproteínas, que son partículas con una cubierta externa formada por colesterol proteínas y fosfolipidos y en el núcleo tiene triglicéridos, yotros lípidos.
Las apoproteinas (proteínas de la cubierta externa) se designa con las letras A,B,C,D y E y su función principal es subilizar las lipoproteínas en liquido sanguíneo, y aparte todas las lipoproteínas tienen como función particular, encargarse del transporte de los lípidos.
Los quilomicrones, se forman dentro de la mucosa de las células epiteliales del intestino delgado y hígado,transportan los lípidos ingeridos al tejido adiposo, contienen 12% de proteínas, 8.5% de triglicéridos, 7% de fosfolipidos, 6-7% de colesterol.
Los quilomicrones ingresan por los vasos linfáticos de las vellosidades intestinales y se transportan por la linfa hacia la sangre venosa y luego hacia la circulación sistemática, su presencia le da al plasma sanguíneo un aspecto lechoso.
Losadipositos (célula formada de tejido graso), sirven para el almacenamiento de triglicéridos para producir ATP, los hepacitos (célula propia del hígado), eliminan los quilomicrones remanentes en la sangre, por el proceso de endocitosis.
Las lipoproteínas se clasifican según su densidad de lípidos que tiene cada una de ellas:
Lipoproteínas de muy baja densidad: (VLDL)
Se forman en hepatocitos,mayormente contienen lípidos endogenos (producidos por el organismo, no se ingieren), tienen alrededor de 10% de proteínas, 50% de triglicéridos, 20% de fosfolipidos y 20% de colesterol. Transportan triglicéridos que se forman en hepatocitos para su almacenamiento en adipositos. Los ácidos grasos captados por las células musculares sirven para producir ATP.
A medida que se deposita parte de lostriglicéridos en las células adiposas la VLDL se convierte en LDL.
Lipoproteínas de baja densidad (LDL)
Contienen 25% de proteínas, 5% de fosfolipidos 50% de colesterol.
Se encargan de transportar el 75% de colesterol sanguíneo y lo transfieren a las células para la reparación de su membrana y síntesis de hormonas esteroides y de sales billares, presentan 1 sola proteína la apo B100 que seencarga de que pueda ingresar las células mediante endocitosis.
Dentro de la célula se degrada LDL y el colesterol se libera para que las células lo utilice según sus necesidades, cuando las LDL están en gran cantidad el colesterol se deposita dentro y fuera de las células musculares lisas de las arterias.
El colesterol liberado por las LDL, es el que se le llama “colesterol malo”.Lipoproteínas de alta densidad (HDL)
Contienen 40-45 % de proteínas, 5-10% de triglicéridos, 30% de fosfolipidos, 20% de colesterol, remueve el exceso de colesterol de las células y la sangre y lo transporta al hígado para su eliminación como las HDL previene la acumulación de colesterol en la sangre, un alto nivel de HDL se asocia con la disminución de enfermedades arteriales, por eso el colesterol de lasHDL se conoce “colesterol bueno”.
Fuentes e importancias del colesterol sanguíneo.
El colesterol tiene dos orígenes, uno es en los alimentos (huevos, productos lácteos, vísceras, carnes bovinas, porcinas y envasadas). Pero la mayor parte se sintetetiza en los hepatocitos.
En primer lugar la ingesta de grasas estimula la absorción de colesterol contenido en la bilis y se pierde menoscolesterol que en las heces.
En segundo lugar las grasas saturadas se degradan en el organismos, los hepatocitos usan parte del material de degradación para sintetizar el colesterol.
Un análisis del perfil lipidito, mide el colesterol total, se calcula por esta formula: LDL-colesterol= CT – HDL – colesterol – (triglicéridos/5).
Para un adulto los niveles deseables de colesterol son:...
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