Lipidos

Ceras

Las ceras son ésteres de ácidos grasos de cadena larga, con alcoholes también de cadena larga. En general son sólidas y totalmente insolubles en agua. Todas las funciones que realizan estánrelacionadas con su impermeabilidad al agua y con su consistencia firme. Así las plumas, el pelo , la piel,las hojas, frutos, están cubiertas de una capa cérea protectora.
Una de las ceras másconocidas es la que segregan las abejas para confeccionar su panal.
Existen diferentes tipos de ceras que pueden variar dependiendo la región y la planta o hidrocarburo del que se extraigan. Cada una deellas tiene diferentes características, por lo tanto, sus usos y aplicaciones son variados.

Tipos de ceras:
Como bien se sabe, en todo el mundo existen distintos tipos de ceras, las cuales se puedenclasificar de la siguiente manera: 

Ceras naturales o vegetales
Estas se encuentran en la naturaleza y su origen puede por extracción de:
* Plantas
* Vegetales
* Insectos
*Minerales
* Animales
Dependiendo de su origen y del momento de su extracción, así como de la región donde la planta se encuentre, será el tipo de cera natural que se ofrezca al público, ya que existendiversas variantes a considerar, entre ellas que unas pueden ser más puras y con muchas más propiedades que otras, por lo tanto, su precio también se deriva de dicho proceso.
| Dentro de las cerasnaturales podemos encontrar las siguientes: * Ceras de carnauba: se obtiene por medio de las hojas de la palma conocida como Copérnicia Cerífera, esta palma es llamada así en honor al astrónomopolaco Nicolás Copérnico. * Cera de abeja: producto segregado por las abejas melíferas jóvenes, las cuales segregan un líquido de sus glándulas cereras, al entrar este líquido en contacto con el aire esendurecido entonces forma pequeñas escamas de cera. * Cera de Japón: es un material fuerte, maleable y pegajoso. * Manteca de cacao: es frágil a temperatura ambiente, se utiliza para proteger...