Lipidos

CUESTIONARIO LIPIDOS O GRASAS
1. A los lípidos, macro nutrientes utilizados por las células del cuerpo como fuente de reserva de energía ¿qué elementos los forman?
2.¿cómo están formados químicamente los ácidos grasos?
3. Cuánta energía aportan los lípidos?
4. ¿Cuáles son las 4 funciones principales de los lípidos y en que consiste cada unade ellas?
5. ¿Cuál es la característica de los ácidos grasos saturados?
6. ¿Cuál es la característica de los ácidos grasos insaturados?
7. ¿Cuáles son los principalesácidos grasos saturados?
8. ¿Cuáles son los principales ácidos grasos insaturados?
9. En la propiedad de solubilidad de los ácidos grasos a la parte que tiene el grupocarboxilo se le conoce como zona ___________ ó ___________ y a la cadena hidrocarbonada que presenta los grupos metileno y metilo se le conoce como zona ____________ ó _____________.10. ¿En qué consiste la propiedad de esterificación?
11. ¿En qué consiste la propiedad de saponificación?
12. ¿En qué consisten las grasas trans y cuál es el ejemploprincipal?
13. Clasifica los siguientes lípidos como saponificables o insaponificables:
Ceramidas
Esteroides
Terpenos
Fosfolípidos
Glucolípidos
Prostaglandinas
14.¿Por qué se les llama ácidos omega 3 y omega 6?ç
15. Ácidos grasos que tienen a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos en el organismo:
16. El escualeno, farnesoly la vitamina A pertenecen al grupo de los: ___________
17. La vitamina D, las sales biliares, el colesterol y la progesterona pertenecen al grupo de los: _______________18. Practicar la Nomenclatura IUPAC de todos los ejemplos dados en la actividad de “ACIDOS GRASOS”
19. Repasar los mapas conceptuales realizados de Obesidad y Anorexia