Lipolisis

 Lipolisis
Es el proceso metabólico mediante el cual los lípidos (triglicéridos) del organismo son transformados para producir ácidos grasos y glicerol para cubrir las necesidades energéticas.También se le llama movilización de las grasas o hidrólisis de triglicéridos en ácidos grasos y glicerol.
Lipólisis
Proceso:
1. Los alimentos son ingeridos y degradados en triglicéridos.
2. Alllegar al intestino las lipasas rompen su enlace en una molécula de glicerol y tres ácidos grasos.
3. De ahí, los ácidos grasos y el glicerol llegan al torrente sanguíneo donde se adhieren a lasalbúminas y así llegar a los órganos que los necesitan como el hígado, corazón, cerebro y pulmones.
4. Los ácidos grasos pasan por un proceso llamado β-oxidación para convertirse en AcetilCo-A.
5. ElAcetilCo-A, por medio del ciclo de Krebs y la fosforilación oxidativa producen ATP para llevar energía al organismo.




Es clave para la obtención de energía.
Ocurre en animales, incluido el hombre.La activación del ácido graso se realiza fuera de las mitocondrias y su oxidación en el interior de ellas.
Los ácidos grasos activados de más de 10 carbonos en su molécula, requieren untransportador, la carnitina, para atravesar la membrana mitocondrial.







Glosario
Triglicéridos: es un tipo de lípido, formados por una molécula de glicerol, que tiene esterificados sus tres gruposhidroxílicos por tres ácidos grasos, ya sean saturados o insaturados.
Lipasas: es una enzima que se usa en el organismo para disgregar las grasas de los alimentos de manera que se puedan absorber. Sufunción principal es catalizar la hidrólisis de triglicérido a glicerol y ácidos grasos libres.
Glicerol: es un alcohol con tres grupos hidroxilos (–OH).
Ácido graso: es una biomolécula denaturaleza lipídica formada por una larga cadena hidrocarbonada lineal, de diferente longitud o número de átomos de carbono, en cuyo extremo hay un grupo carboxilo.
β-oxidación: es un proceso catabólico de...