Lipolisis

Sintesis de Triacilglicerol
(Lipogénesis)

Triacilglicerol
• Formado por un glicerol esterificado y 3 ácidos
grasos
• Principal forma de reserva de energía
• Se digieren en la luz del intestino delgado
• Se sintetizan en el hígado
• Se almacenan en el tejido adiposo
• Aislamiento contra bajas temperaturas

Digestión de grasas
1) La grasa de los alimentos se digiere y se mezcla con
las salesbiliares en el intestino delgado.
2) Este compuesto se digiere por la lipasa pancreática ,
formando ácidos grasos y monoacilgliceroles.
3) Los monoacilgliceroles se transportan en la
membrana de los enterocitos (intestino delgado),
formando triglicéridos.
4) Los enterocitos combinan a los triglicéridos con
colesterol, fosfolípidos y proteínas, formando
quilomicrones.

Formación detriacilgliceroles
• Gasto de ATP
• Requiere 3 moléculas de CoA
• Intermediarios se utilizan en otros procesos
metabólicos
• Formación de novo y reestructuración de
triacilgliceroles

**Gasto de ATP
en primer
reacción

Regulación bioquímica y fisiológica
Insulina

• Aumenta síntesis de triacilgliceroles
(Lipogénesis) en hígado y adipocitos.
• Aumenta almacenamiento de energía.

Glucagón

• Hidrólisis detriacilgliceroles. (Fosforilación
de lipasa)

Adrenalina

• Aumenta movilización de triacilgliceroles.

• Las moléculas de grasas recién digeridas se utilizan para generar energía
o se almacenan en los adipocitos, dependiendo de los requerimientos
energéticos corporales. Cuando las reservas energéticas corporales son
bajas, las reservas de grasa se movilizan en un proceso que se denomina
Lipólisis. Enésta, se hidrolizan los triacilgliceroles para dar ácidos grasos
y glicerol. El glicerol se transporta hasta el hígado, donde puede utilizarse
para la síntesis de lípidos o de glucosa. La mayoría de los ácidos grasos se
degradan para formar acetil-CoA dentro de las mitocondrias en un
proceso que se denomina B-oxidación. La B-oxidación peroxisómica
parece acortar los ácidos grasos de cadena muylarga. Otras reacciones
degradan los ácidos grasos de cadena impar y los ácidos grasos insaturados. Cuando el producto de la degradación de los ácidos grasos (acetilCoA) se encuentra presente en exceso, se forman los cuerpos cetónicos.

DEGRADACIÓN DE TRIACILGLICEROL
• Los depósitos de triacilglicerol del tejido
adiposo son la mayor reserva de combustible
del organismo. Los ácidos grasos sonfácilmente movilizados para proporcionar
energía durante el ejercicio o el ayuno
prolongado. La oxidación de las grasas
produce unas 9kcal/g (38,6 kJ) de energía,
comparado con sólo 4 kcal/g (16,8 kJ) en el
caso de las proteínas y de los carbohidratos.

LOCALIZACIÓN
• Muchos tejidos, especialmente el hígado y el
músculo. Algunos tejidos son incapaces de
oxidar ácidos grasos, en concreto el cerebro,
losglóbulos rojos y la médula suprarrenal,
porque no disponen de las enzimas
necesarias.

• 1. Hidrólisis del triacilglicerol por la lipasa:
lipólisis
La lipólisis tiene lugar en el citosol de las células
adiposas. La hidrólisis del triacilglicerol produce
glicerol y ácidos grasos libres. El glicerol se
fosforila y luego se oxida a dihidroxiacetona
fosfato, que posteriormente se isomeriza agliceraldehído-3- fosfato.

Este producto intermedio pertenece tanto a la
vía glucolítica como a la gluconeogénica. Luego
se podrá convertir en piruvato o glucosa en el
hígado. Los ácidos grasos libres viajan por el
torrente sanguíneo ligados a la albúmina y son
captados para ser oxidados por el músculo o las
células hepáticas.

*Los TAG son separados en primero DAG y luego MAG para
formar tresmoléculas de Ácidos Grasos Libres y una molécula de
glicerol. A veces no se hidroliza completamente sino se quedan
en MAG o DAG.

2. Activación de los ácidos grasos
Antes de que puedan ser oxidados, los ácidos
grasos se activan uniéndose al CoA para formar
moléculas de acil CoA; esto tiene lugar en el
citosol celular.

Activación de ácidos grasos a acil graso CoA
La acil graso CoA sintasa...