lipoproteinas











LIPOPROTEINAS DE ALTA DENSIDAD (HDL). LIPOPROTEINAS DE MUY BAJA DENSIDAD (VLDL). LIPOPROTEINAS DE BAJA DENSIDAD (LDL).

Como ya sabemos, una vez que hemos consumido alimentos, estos deben de ser digeridos para que de esta forma nos puedan aportar gran variedad de nutrientes que nos brindan energía y dentro de los cuales sobresalen biomoléculas como los carbohidratos,las proteínas y los lípidos; haciendo énfasis en estos últimos, una vez que son digeridos de la dieta es necesario que ingresen a la circulación para que sean captados por el hígado y otros tejidos u órganos, pero hay que recordar que los lípidos son insolubles en plasma y por lo tanto deben ser transportados por otras moléculas de naturaleza proteica como la albumina y las lipoproteínas. Es asícomo en esta ocasión nos referiremos un poco más en cuanto a lo que son algunos tipos de lipoproteínas que son de gran interés y que cumplen una función importante en el metabolismo de las personas y de las cuales a su vez pueden provocar patologías en estas.

A las lipoproteínas las podemos definir como partículas que están formadas por una parte proteica llamada apolipoproteína (APO) y unaparte lipídica, y cuya función es la de solubilizar y transportar lípidos en el plasma. Es por esto que se dice que se tratan de asociaciones no covalentes de lípidos y proteínas para que de esta forma puedan posibilitar el transporte de lípidos en plasma.

Como se mencionó, las lipoproteínas transportan todos los lípidos que circulan en el plasma como lo son el colesterol libre y esterificado,triacilglicéridos y fosfolípidos, entonces es necesario conocer cuáles son los componentes o estructuras que conforman a estas partículas, para esto decimos que sólo una pequeña proporción de los ácidos grasos forman parte de las lipoproteínas, ya que la mayoría de ellos circulan unidos a la albúmina. Los lípidos no polares, como el colesterol esterificado y los triglicéridos, conforman el núcleohidrofóbico de la estructura lipoproteica, mientras que la superficie hidrofílica está compuesta por grupos lipídicos más polares, como el colesterol libre y los fosfolípidos, ambos intercalados con moléculas proteicas, lo cual permite la solubilidad de los complejos. En la superficie de las lipoproteínas se encuentran fosfolípidos, colesterol no esterificado y proteínas. Estas proteínas que laconstituyen tienen 2 funciones: la de solubilizar lípidos hidrofóbicos y contienen señales para las células diana, además de estas dos funciones principales también participan en las interacciones con enzimas y receptores a las que se denomina apoliproteinas, apoproteinas o simplemente apos.

Por lo que se refiere a la fracción proteica de las lipoproteínas, éstas se componen por diferentespolipéptidos específicos denominados apoproteínas y las cuales se les designan con las letras y números: A-I, A-II, A-IV, A-V, B48, B100, C-I, C-II, C-III, D, E, etc. y en un comienzo se consideraba que las únicas funciones de las apoproteínas se relacionaban con la conformación de la estructura de las lipoproteínas y el transporte de los lípidos, pero tiempo después se comprobó que si interveníanactivamente en el metabolismo de las lipoproteínas. Actualmente se han aislado y caracterizado 10 apolipoproteinas principales y las cuales se sintetizan y secretan por el hígado y el intestino.


La clasificación de las lipoproteínas se basa en la separación por ultracentrifugación lo que permite separarlas según su densidad y las variaciones de la densidad están determinadas por su composición relativaen lípidos y proteínas. Las lipoproteínas también pueden separarse por sus diferencias de tamaño, movilidad electroforética y composición apoproteica. Las principales lipoproteínas son:

Quilomicrones
Lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL, “very low density lipoproteins”)
Lipoproteínas de densidad intermedia (IDL, intermediate density lipoproteins)
Lipoproteínas de baja densidad...