Lisianthus

VII. CULTIVO DEL LISIANTHUS (Eustoma grandiflorum)
Ing. Antero Domínguez Ramírez
Flores de Altura A. M. Arteaga, Coahuila antero_dmz@hotmail.com floresaltura@mexis.com

Buenavista, Saltillo, Coahuila, a 8 de octubre del 2002

CULTIVO DEL LISIANTHUS (Eustoma grandiflorum)
Ing. Antero Domínguez Ramírez Introducción El Lisianthus es una planta nativa de los estados del Norte de México y surde Estados Unidos. Su habitad natural le permite adaptarse a condiciones de baja humedad relativa y temperaturas hasta cierto punto más extremas que la generalidad de las flores cultivadas; normalmente lo encontramos, creciendo a lo largo del cause de los arroyos y ríos donde siempre tienen acceso al agua. Consideramos el Lisianthus como una flor con mucho potencial de comercializaciónprincipalmente en el mercado de exportación ya que al contar con él nos abre las puertas para ofrecer otros productos más competitivos en el mercado, asimismo en el mercado nacional hemos observado que su aceptación va en aumento ya que anteriormente era poco conocida y en los últimos años ha aumentado considerablemente su demanda y conforme se vaya manejando su comercialización estamos seguros que se iraposicionando de un sector importante del mercado; sin llegar a ser una competencia para la rosa. Considerando que el Lisianthus es un producto poco competitivo en el mercado y al mismo tiempo de mayor rentabilidad que la producción de otras ornamentales, estamos ante la oportunidad de abrir nuevos espacios para el crecimiento y aprovechamiento de las bondades de este producto. A continuacióntrataremos de analizar los aspectos técnicos para su producción, los

principales problemas a los que nos enfrentamos durante su desarrollo y su manejo en general, que aunque puede variar de acuerdo a cada región nos servirá de guía al momento de estar trabajando con este cultivo.

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Análisis Comparativo de Rentabilidad (Rosa – Lisianthus)
Aunque sabemos que es difícil hacer un estudio a fondode la rentabilidad, por las características propias de cada empresa productiva, de cada región y por el manejo en general, a continuación vamos a tratar de explicar el comportamiento de dos cultivos diferentes (Rosa – Lisianthus) en base a productividad y precios de venta de cada uno; considerando que es aplicación general de acuerdo a nuestro manejo y que puede haber diferentes aspectos aconsiderar, pero esto nos puede servir para que nos demos cuenta de la rentabilidad actual de Lisianthus. CARACTERÍSTICAS Superficie Invernadero Superficie Útil (60%) Cantidad Plantas Producción Anual Desechos Tallos Producidos Tallos Comerciales Tallos Paquetes Paquetes Producidos Precio Venta 1a Calidad 2a Calidad 3a Calidad Ingresos 1a Calidad 2 Calidad 3a Calidad Total Costo Producción Utilidad Brutaa

ROSAS 2500 m2 1500 m2 20,000 14 Fl/Planta 10% 280,000 252,000 25 10,080 70% ($ 40 00) 20% ($ 25 00) 10% ($ 10 00) 282,240 50,400 10,80 342,720 252,00 90,720

LISIANTHUS 2500 m2 1500 m2 75,000 2 Tallos / Plantas (2 ciclos) 1a Cosecha 20% 2a Cosecha 30% 150,000 112,500 6 18,750 80% (40) 15% (30) 5% (15) 600,00 84,375 14,062 698,437 303,900 394,537

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Análisis de Mercado
Actualmente enla República Mexicana son muy poco los productores que se dedican a este cultivo, podemos considerar que son aproximadamente 4 hectáreas de producción, la falta de interés para invertir en el Lisianthus es principalmente debido al desconocimiento del cultivo y la falta de personal capacitado para su manejo. La empresa Flores de Altura en sociedad con la compañía SaKata han desarrollado unprograma de producción de plántula para su distribución a nivel nacional, al mismo tiempo a las empresas interesadas en la adquisición de plántula se les brinda accesoria técnica, siendo visitadas y orientadas por personal capacitado cada vez que se efectúa entrega de plantas en sus instalaciones. Las áreas de producción de Lisianthus son muy variadas y en cada una de ellas el comportamiento del...