Lista De Intercambios De Alimentos

TABLA DE EQUIVALENTES

VERDURAS:
Acelga ½ tza.
Apio ½ tza.
Betabel ¼
Brócoli ½ tza
Calabaza 1 pza.
Cebolla ¼ de tza.
Cebolla cambray 3 pzas.
Cilantro ¼ tza
Coliflor ½ tza-
Chayote ½ tazaChile jalapeño 6 pzas.
Chile morrón 1 pza.
Ejotes 1 tza.
Tomate 100 grs
Lechuga 3 tzas
Nopal 1 tza
Pepino 1 tza
Pimiento 1 pza
Zanahoria ½ pza
Champiñones ½ taza
Tomate 1 pieza

Frutas:Jícama 1 tza
Durazno 1 pzas
Fresa 1 tza
Mandarina 2 pzas
Guayaba 2 pzas
Lichis 6 pzas
Limón 5 pzas
Mango ½ pza(chico)
Manzana 1 pza
Pera 1 pza
Plátano ½ pza
Melón picado 1 tza
Naranja 2pzas
Papaya 1 tza
Piña picada 1 tza
Sandia picada 1 tza
Uvas 18 pzas
Toronja mediana 2 pzas.

LEGUMINOSAS
Fríjol cocido 1 tza
Fríjol guisado ½ taza
Garbanzo 6 cdas. Soperas
Lentejas cocida ½taza
Soya 25 grs. Cocida

CEREALES
Tortillas 1 pza
Arroz cocido ½ taza
Avena 1 taza
Bolillo ½ pza
Atole 1 tza
Cebada 1 tza
C. Corn Flakes 1 taza
Elote 1 pza
Espagueti ½ tza
Galletasmarías 5 pzas
Granola 3 cdas
Pan Bimbo integral 1 reb
Pan tostado 1 reb
Papa cocida ½ pza
Papa cambray 3 pzas
Tortilla de harina ½ pza
Tortilla de integral 1 pza
Tostadas 1 pza.

CARNE
Huevo 1pza/2 claras
Salchicha 1 pza
Jamón 2 pzas
Bistec de res 30 grs
Carne de cerdo 40 grs
Carne de res 30grs
Costilla de res 30 grs
Machaca 30 grs
Espinazo 70 grs
Pulpa de res 30 grs
Falda 30grs
Carne molida 30 grs
Pescado 40 grs
Botete 40 grs
Salmon 30 grs
Marlin 30 grs
Atún 40 grs
Pechuga de pollo 30 grs
Muslo de pollo 1 pzas.
Pechuga pavo 35 grs.
Queso amarillo 2 pzas
Quesochihuahua 25 grs
Queso fresco 40 grs
Queso cottage 3 cucharada


LACTEOS
Leche descremada 1 tza
“ semidescreemada 1tza
Yogurt para beber 1 pza
Yogur natural 1 pza



ACEITES
Aguacate1/3 pza
Aceite de maíz, 2 cdta.
Canola, y oliva 2 cdas.
Guacamole 2 cdas
Mayonesa 1 ½ cdas
Cacahuate sin pelar 1 tza
Almendras 8 pzas.
Nueces 5 mitades

AZUCAR
Azúcar 1 cda.
Splenda...