Listado Cronol Gico De Acontecimientos Del Siglo XX Que Repercuten En La Alimentaci N
Lo que sigue es un listado heterogéneo, no exhaustivo, de descubrimientos, inventos y /o sus aplicacionesque directa o indirectamente afectan la alimentación:
1900 (alrededor de), se inventa el hervidor eléctrico
1909 se inventa el tostador de pan
1910 a 1920, grandes progresos en la fabricación defertilizantes sintéticos; a nivel mundial se puede mejorar la producción de alimentos a costo bajo; a nivel local, cierre de las salitreras y cesantía
1920 (alrededor de) comienzan las transmisiones deradio; comienza también la propaganda comercial hablada, incluyendo la propaganda de ciertos alimentos
1920 a 1930 se inventan el refrigerador y la batidora eléctrica, le sigue la masificación del uso delfrío para. conservar alimentos; conjuntamente, ambos significan un notable impulso al desarrollo de la industria de alimentos y mayor funcionalidad en el hogar
1931 se sintetiza el nylon, y en 1933,el polietileno; nylon y polietileno, particularmente este último, dan gran impulso a la industria de envases para alimentos
1930 a 1940, aparecen las primeras transmisiones de televisión; ahora lapropaganda comercial utiliza también la imagen; los alimentos son avisados competitiva y convincentemente
1946 se construye el primer ordenador electrónico (ENIAC)
1947 se inventa el transistor
1953Crick y Watson descubren la estructura del ADN y consagran el modelo «doble hélice»; aquí está la base para la ingeniería genética
1950-1959 se construyen las primeras centrales nucleares; se abre paso aluso de la energía nuclear para fines pacíficos, entre otros, la conservación de los alimentos
1960 y siguientes, la llamada «Revolución Verde» permite el aumento de cosechas, gracias a cruceselectivo
1960 a 1969, los primeros viajes espaciales: 1961 Yuri Gagarin va al espacio y en 1969 Neil Armstrong pisa la luna. Los viajes espaciales utilizan dietas concentradas, especialmente diseñadas, de...
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