Listeria

Listeria pag. 255 murray
Nombre por el cirujano ingles Lord Lister
Grupo bacilos gramnegativos de forma unciforme figuran la Listeria y Erysipelothrix
Género Listeria formado por 6 especies
-listeria monocytogenes y Listeria ivanovii únicos patógenos reconocidos
L. monocytogenes destacado patógeno del ser humano
L. ivanovii patógeno animal
Se dispone en parejas
Patógenofacultativo intracelular y puede evitar la eliminación mediada por anticuerpos
Capacidad de crecer a 4°C lo que puede ocasionar elevadas concentraciones de bacterias en los alimentos contaminadosEpidemiologia:
Se aisla de la tierra, el agua, la vegetación, y de varios animales incluyendo al ser humano
La enfermedad se asocia a el consumo de alimentos contaminados como leche, pavo, vegetales crudos,queso no curado. O con la diseminación transplacentaria de la madre al neonato
Casos esporádicos durante todo el año y un poco mas en los meses mas calidos
Los jóvenes, ancianos, mujeres gestantesy personas con defectos en la inmunidad celular tienen riesgo de padecer la enfermedad
Para diagnosticar los cultivos requieren 2 o 3 dias de cultivo o enriquecimiento a 4°C
Móviles a temperaturaambiente, débilmente beta- hemolíticos y capaces de crecer en grandes concentraciones de sal
Se trata con penicilina o ampicilina sola o en combinación con gentamicina, y el paciente tiene que evitarel consumo de alimentos crudos o parcialmente cocinados

Listeria monocytogenes
- Celula sanguínea o monocito, bacteria gram positiva pequeña, bacilos cortos
- no ramificado y anaerobiofacultativo, capaz de ploriferar 1°C a 45°C y a elevada concentración de sal
- aparecen de forma aislada, en parejas o en cadenas cortas
- se confunde con el Streptococcus pneumoniae ya que ambospueden producir meningitis
- microrganismo móvil a temperatura ambiente pero no a 37°C, movilidad característica por viraje cuando se observa una gota de caldo de cultivo

Patogenia e inmunidad:...