Literatura

Cuestionario de la oferta educativa en otras instituciones de educación superior
1. ¿A que institución corresponde el presente trabajo?
Licenciatura de gastronomía
2. ¿Cuales son la misión,visión y orientación filosófica declaradas por la institución?
Poseer conocimientos generales de las áreas administrativas y sociales, de las culturas regionales, nacionales e internacionales, delentorno económico, político y social del país y de historia, cultura, tradiciones y patrimonio intangible.
3. ¿Cuál es el estatus legal de esta institución (publica, privada, autónoma, incorporadaa la SEP, incorporada a alguna otra universidad publica, incorporada a la BUAP)?
Autónoma
4. ¿Cuáles son los principales antecedentes históricos de la institución?
Es una carrera que se abrió enel 2011, y tiene como principal objetivo, obtener conocimientos generales sobre los alimentos de varias regiones y países.
5. ¿Dónde se ubica la institución?

AV. San Claudio y 20 sur, Edificio113C
Ciudad Universitaria, Puebla, Pue.

6. ¿Cuales son las carreras profesionales y/o subprofesionales que ofrece esta institución?
a. Licenciatura en Administración de Empresasb. Licenciatura en Administración Pública
c. Licenciatura en Administración Turística
d. Licenciatura en Comercio Internacional
e. Licenciatura en gastronomía

7. ¿Cualesson los requisitos de admisión que se establecen en esta institución?
Poseer habilidades para interpretar los diversos fenómenos culturales, económicos, políticos y sociales, así como su análisis ysíntesis; interrelacionarse con otras personas y grupos sociales así como una buena comunicación; trabajo bajo presión y solución de problemas complejos; adaptarse a cambios de residencia; el manejo deidiomas y para asumir liderazgo en grupo.
Poseer actitudes y valores para servicio a la comunidad, con capacidad para interactuar con ella teniendo como base valores morales y éticos; inclinación...