Litopenaeus vannamei
La cría comercial de camarones comprende tres divisiones productivas:
laboratorios de maduración, laboratorios de larvicultura y engorde en fincas. En lamaduración, se llevan a cabo los cruces y desoves de reproductores con el fin de
producir nauplios. Los nauplios son transportados a Laboratorios de Larvicultura para
realizar la cría larvaria desdeNauplio I hasta Postlarva 10 ( PL10 o semilla).
Finalmente, las semillas son trasladas a fincas donde se mantienen hasta que alcancen
el tamaño comercial (16 g aprox.).
En los laboratorios delarvicultura de camarón, la sobrevivencia de las larvas es
un resultado esencial para el éxito de dicha actividad. En general, esta sobrevivencia se
calcula a partir del número de nauplios sembrados en lostanques y se considera como
normal cuando su valor promedio es del orden del 50 %, entre nauplios y postlarvas de
tamaño comercial (Wyban y Sweeney, 1991, Martínez y Torres en Rodríguez et al.,
1995).Sin embargo, se observa siempre una amplia variación en los porcentajes de
sobrevivencia entre tanques de un mismo laboratorio y en la misma época del año, así
como entre laboratorios diferentesen una misma época o entre diferentes épocas del
año. En algunos casos, estas variaciones de la sobrevivencia corresponden a cambios
ambientales que se producen estacionalmente y que raramente hansido explicados
científicamente (Bray y Laurence, en Fast y Lester; 1992, Liao, en Fast y Lester, 1992).
El medio de cultivo en larvicultura (el agua en los tanques, bombeada desde el
mar), lamayoría de los insumos (las microalgas y los nauplios de Artemia) y las propias
larvas son fuentes de variación natural, por tratarse de materiales biológicos. A estas
4
posibles variaciones de origenbiológico, se suman las rutinas de manejo
estandarizadas, comúnmente usadas en los laboratorios de larvicultura a nivel mundial
(Bray y Laurence, in Fast y Lester, 1992).
Las causas de mortalidad...
Regístrate para leer el documento completo.