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PRÁCTICA 3 NUTRICIÓN
VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL
1º Historia médica
Los antecedentes médicos del paciente parecen ser normales.
Realiza actividad física a diario
Su apetito es bueno
Noutiliza suplementos nutricionales
No presenta intolerancia a ningún alimento
Su salud dental y bucal es buena
No `presenta enfermedades gastrointestinales y metabólicas
No presenta enfermedadescrónicas
No se medica
No ha experimentado ningún cambio de peso
2º Examen físico
Tras la exploración clínica, el paciente no presenta ningún signo característico que indique malnutrición
3º Examenantropométrico
Altura: 182 cm
Peso: 79,5 kg
Peso Ideal: 75,6 kg
El paciente pesa 4 kilos más de su peso ideal, no obstante, presenta unas tallas adecuadas ya que realiza ejercicio a diario y suingesta de alimentos es adecuada.
IMC: 24 Kg/m2
Observando que el Índice de masa corporal óptimo se sitúa entre 20-25 Kg/m2, podemos ver que el paciente se sitúa en un peso adecuado con relación a sualtura. El paciente debe seguir realizando ejercicio y consumiendo una cantidad adecuada de alimentos que le aporten la energía que necesite.
4º Composición corporal
Pliegue tricipital: 9 mm
Plieguesubescapular: 7,5 mm
Pliegue bíceps: 3,5 mm
Pliegue abdominal: 8,5 mm
Tras medir el grosor de los pliegues de grasa en distintas partes del cuerpo, se calcula la densidad mediante unas ecuaciones.En este caso, al ser el paciente hombre de 22 años utilizaremos la siguiente ecuación:
Hombres: Densidad (g/cm3)= 1,1765-0,0744logPC
% Grasa corporal= ((4,570/densidad)-4,142)*100
Densidad delpaciente: 1,0715
% Grasa corporal del paciente: 12,3%
El paciente presenta un porcentaje de masa corporal óptimo, ya que los valores adecuados se sitúan entre un 14-20%.
Para revalorar los resultadosobtenidos, he utilizado un impedanciómetro. El porcentaje obtenido, se corresponde en gran medida con el realizado con las ecuaciones
%Grasa corporal (impedanciómetro): 12,9%
5º Mediciones de...