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INDICE
Pagina
Prologo ----------------------------------------------------------- 2
Introducción ---------------------------------------------------- 3
Visión/Misión/Valores -------------------------------------- 4
Descripción del presupuesto -------------------------------- 5
Promedio de ventas anterior -------------------------------- 6
Inventario final unitario----------------------------------- 6
Representación del aumento del % en unidades -------- 7
Presupuesto de Ventas -------------------------------------- 8
Calculo de materia prima para el 2015------------------- 9/10
Presupuesto de Producción -------------------------------- 11
Nomina de Empleados ------------------------------------- 12
Galería de imágenes ---------------------------------------- 13Conclusión --------------------------------------------------- 14


Prologo

Costos y Presupuestos es un sistema contable general que permite conocer cuánto cuesta producir un articulo, podría decirse que es un subsistema del sistema general cuyo ámbito de aplicación está definido, lógicamente para las empresas industriales; sin embargo en su contexto teórico posibilita ser aplicable paracualquier otro tipo de empresas u organizaciones, es decir su marco conceptual permite adquirir los criterios validos en sector agrícolas, pecuarios, alimentos (que es el tipo de sector tratado en este trabajo) e inclusive averiguar el costo de un servicio o actividad.









INTRODUCCION
Panadería y Repostería Fiordaliza
La empresa Panadería y Repostería Fiordaliza es una empresadedicada a la elaboración de productos ricos y creativos postres y pasteles para todo tipo de eventos, como también variedad de panes, que facilita sus productos al mercado nacional por ahora, entre los productos que fabrica la empresa están los siguientes: Bizcochos, Mantecados, Conconetes y una gran variedad de Panes.
La empresa está ubicada en la ciudad de Santo Domingo en la C/ OsvaldoBazil (antigua 11) #103 del populoso sector de Villa Maria y se inauguró el 1 de enero de 2002.
La Empresa para su apertura dispuso de RD$ 200,000.00 Los Cuales fueron aportados por El propietario.








Visión
Llegar a ser una empresa mayoritaria en el mercado nacional y que todo el mundo la conozca por sus delicias y sabrosos dulces, llegando a ser los mejores en elmercado nacional e internacional.

Misión
Ofrecer a nuestro cliente un servicio de calidad en nuestros productos de la mejor manera posible buscando satisfacer sus necesidades.

Valores
Higiene
Seguridad
Calidad
Compromiso
Disciplina
Buen servicio
Honestidad








Descripción del Presupuesto de Panadería y Repostería Fiordaliza para el año 2015

Laempresa planea un incremento de los productos en unidades de un 9% de los panes de agua, y un 9% de los mantecados. La empresa cuenta con el personal siguiente: un director administrativo y contable que lleva un sueldo de RD$ 25,000.00 al mes, 5 vendedores con un sueldo de RD$ 10,000.00 cada uno, 5 representantes de servicio al cliente con un sueldo de RD$ 8,000.00 cada uno. La empresa cuentacon los siguientes gastos fijo: RD$ 31,000.00 de energía eléctrica, RD$ 3000.00 de teléfono, RD$ 1000.00 de agua.
Para la producción del mantecado la empresa planea consumir 2,000 galones de leche con un precio de 250.00 cada galón, 50 sacos de sal que cuestan RD$ 400.00 cada uno, 63 galones de cuajo con un precio de RD$ 1000.00 cada uno, 48,000.00 fundas para el empacado final que cuesta RD$2.00 cada una.
La cantidad total en base al costo de materia prima del mantecado por unidad es de RD$ 5.00 por unidad
Para la producción del Pan de agua Pan de agua (semanal)
10 saco de harina de 120LB 1680*10=16800
5LB de azúcar crema 15*5=75
12 ½ LB de sal 12 ½*5=62.5
2 ½ burato 2 ½*100=250
10 LB de levadura...