LO FACIL

Se denomina café a la bebida que se obtiene a partir de las semillas tostadas y molidas de los frutos de la planta de café o cafeto Coffea. La bebida es altamente estimulante, pues contiene cafeína.En Honduras la producción de café tiene una importancia relevante en el valor agregado
del sector agrícola, su participación es del 29%, mientras que su contribución en el
producto interno brutoalcanza un 6.5%. La evolución de la producción se distingue por
un crecimiento significativo y sostenido, pasando de una producción de 848,300 sacos de
46 kilos en la cosecha 1970/71 a 3,225,184sacos en la cosecha 1997/98.
El café se cultiva con importancia económica en 14 de los 18 departamentos del país,
involucrando 63,703 productores. Las principales áreas de producción se encuentran enlos departamentos de El Paraíso, Santa Bárbara, Olancho, Copán, Comayagua, La Paz y
Lempira. Continúan en importancia, los departamentos de Cortés, Ocotepeque, Yoro,
Francisco Morazán e Intibuca.Por último están Choluteca y Atlántida. El sistema tradicional es predominante, en 65% de la caficultura
El rubro del café en Honduras es de trascendental importancia socioeconómica estratégica, tantopor el número de familias que se dedican al cultivo, procesamiento y transformación del rubro,
estimado en 112,000, como por su contribución de valor agregado al sector agropecuario que en
2012fue de 25%, además de generar más de 1 millón de empleos directos e indirectos, lo que
representa el 30% de la población económicamente activa y el 22% de empleos en la zona rural.

Los daños ala caficultura también han significado el desempleo de unas 100.000 personas del sector rural que no recibirán ingresos por concepto de corte del grano y otras tareas
daños a la caficultura hondureñaen la presente cosecha, al estimarse que 25% de las 400.000 manzanas cultivadas en los 15 departamentos del país están afectadas por esa enfermedad, lo que dejará la pérdida de 100.000 empleos...