Lo mejor de mais

Universidad del Caribe











Asignatura:


Nutrición





Tema:


Pirámides Alimenticia



Sustentado Por:


aury julián cueto jiménez 2011-1761

patricia emilia jiménez 2011-1835
geovanna benitez camue 2011-1837
rosauly díaz campusano 2011-1905
ismadonng benjamín ramirez garcia 2011-2039




Acompañante:


Lic. Eliezer HidalgoSanto Domingo, R. D.


21 de Febrero del 2012.-





ÍNDICE


Introducción
Planteamiento del Problema
Justificación
Objetivos

Desarrollo
¿Qué es la pirámide alimenticia?
Unidad calórica de los alimentos
¿De dónde procede la energía?
Unidades de energía
Perfil calórico recomendado
Componentes del gasto energético
¿Que es la Nutrición?
Las Proteínas
Los CarbohidratosLas Grasas
El Colesterol
Alimentación Variada
• El Pan y los Cereales
• Verduras y Legumbres
• Las Frutas
• Carnes, Pescados y Huevos
• La Leche y los Lácteos
• Grasas, Postres Preparados y Alcohol

Los Minerales
¿Cuanto se necesitan?
Alimentos Enriquecidos
Complementos de los Minerales
Alimentación Saludable
Variedad de los Alimentos
Equilibrio de losAlimentos
Moderación de los Alimentos
La Fibra de los Alimentos
Menos Azúcar
Monos Sodio
Las calorías de los Alimentos
Las calorías y el peso corporal
Clasificación de los alimentos en base a su aptitud
Clasificación alimentos en base a la cantidad de nutrientes

Conclusión
Recomendación
Bibliografía














INTRODUCCION



En esta investigación de campoqueremos dejar en claro, la importancia de tener una comida balanceada y Buenos hábitos alimenticios en compañía de una Buena condición física.

También se anexan información nutrimental como pirámide alimenticia, importancia del consumo de vitaminas y minerales para con ello obtener la energía necesaria.

En esta época también es importante mencionar la manera en que lamercadotecnia influye en nosotros y también con esto va de la mano las famosas dietas milagrosas tan simples como peligrosas.

Por otro lado de no cumplirse estas recomendaciones, también dar a conocer las enfermedades a las que se pueden enfrentar. Al preocuparnos por los hábitos alimenticios en jóvenes nos dimos a la tarea de realizar investigación de campo.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMAPensamos en tomar el tema de la pirámide alimenticia, por que entre nosotras mismas comenzamos a cuestionar nuestros propios hábitos alimenticios,: en la base de la pirámide se podía apreciar el pan blanco, el pan francés y las pastas, favoreciendo su consumo en grandes cantidades (hasta 11 porciones diarias), y en la cúspide estaban las grasas, indicando que no debían utilizarse sino muyocasionalmente.

Con ello se daba por sentado que sólo las calorías provenientes de las grasas eran las que contaban al momento de ganar peso, y comer de harinas grandes cantidades era “seguro”; de hecho, la industria alimenticia aprovechó la oportunidad para inundar el mercado con productos “libres de grasa”, como sinónimo de “buenos para la salud”.


En general, todas las pirámidesenfatizan unos principios básicos generales como comer más frutas, vegetales y cereales, reducir el consumo de grasas y limitar la sal y el azúcar, incluir la activada física en la rutina diaria, controlar las porciones y la cantidad total de alimentos ingeridos.


JUSTIFICACIÓN


La nutrición es un proceso vital propio de todos los seres vivos. Antes de reproducirse o relacionarse, losorganismos aprendieron a nutrirse. Quizás por ello, hablemos de la primera función vital. Las pirámides alimenticias distribuyen los alimentos por grupos, como carnes, cereales, lácteos, vegetales y frutas, para ayudar a seleccionar los mejores de acuerdo a su disponibilidad local y calidad nutricional, y se diagraman de tal forma que los que deben consumirse frecuentemente se ubican en la base, y en...