Lo Mejor

PIZZA DE ACEITUNAS Y SALMON

Ingredientes:

250 g de masa de pan
100 g de aceitunas sin hueso
200 g de aceitunas rellenas de pimiento
1 lata de salmón en aceite
300 g de tomates pelados y escurridos
2 cebolletas picadas
100 g de queso rallado
aceite, sal, orégano

Preparación:

* Extender la masa a la que previamente habremos añadido las aceitunas sin huesopicadas finamente.
* Repartir por encima el tomate cortado a rodajas finas, el salmón desmenuzado y las cebolletas picadas.
* Salar y aliñar con un poco de aceite. Espolvorear con el orégano y el queso rallado.
* Decorar con las aceitunas rellenas y dejar cocer hasta que esté en su punto.

* PIZZA DE ACELGAS
Ingredientes:

250 g de masa de pizza
300 g de acelgas (sinel tallo)
200 g de requesón
50 g de parmesano rallado
sal, pimienta y aceite

preparación:
* Hervir durante cinco minutos las acelgas previamente lavadas, dejar escurrir y picarlas finamente.
* Una vez enfriadas mezclarlas con el requesón que habremos chafado con ayuda de un tenedor.
* Extender la masa de pan y repartir por encima el preparado anterior.
* Añadir la pimienta, unchorrito de aceite y espolvorear con el parmesano.
* Cocer a horno moderado aproximadamente durante 30 minutos.

PIZZA DE AJOS TIERNOS

Ingredientes:

250 g de masa de pan
400 g de tomates pelados
6 ajos tiernos
sal, aceite, orégano

preparación:

* Cortar el tomate a rodajas, salir y dejar que escurra.
* Limpiar los ajos y picarlos menudos.
* Extender la masa y llenarcon los tomates, repartir los ajos y espolvorear con el orégano.
* Echar un chorrito fino de aceite y cocer unos 30 minutos aproximadamente.


PIZZA DE ALCACHOFA

Ingredientes:

250 g de masa de pan
4 corazones de alcachofas
1 cebolla
50 g de parmesano rallado
2 cucharadas de perejil picado
sal, aceite, limón
preparación:

* Hervir las alcachofas durante cinco minutos enagua salada con un chorrito de zumo de limón. Escurrir y cortar las lonchas finas.
* Cortar las cebollas a rodajas y sofreír en un poco de aceite sin dejar que tomen color.
* Extender la masa de pan y precocer durante 20 minutos.
* Repartir las alcachofas y la cebolla por encima y espolvorear con el perejil picado y el queso.
* Introducir en el horno hasta su total cocción.PIZZA CON ALMEJAS

Ingredientes:

250 g de masa de pan
200 g de almejas sin sus valvas
300 g de tomates pelados
2 dientes de ajo
sal, pimienta, orégano y aceite

preparación:

* Sofreir el tomate cortado a dados en un poco de aceite junto con los ajos, añadir las almejas y dejar cocer a fuego lento.
* Extender la masa de pan y cubrirla con el preparado anterior, salpimentar yespolvorear con el orégano.
* Dejar cocer a horno moderado durante unos 30 minutos.

PIZZA RAPIDA DE ATUN

Ingredientes:

1 chiapata
100 g de atún en aceite
100 g de aceitunas sin hueso
1 taza de tomate frito
100 g de queso rallado

preparación:

* Cortar la parte superior a la chiapata, quitar un poco de miga si es que tiene mucha.
* Esparcir eltomate por encima, el atún desmigado y las aceitunas cortas a rodajitas.
* Espolvorear con el queso y cocer al horno hasta que el queso esté derretido.

PIZZA DE ATUN FRESCO

Ingredientes:

250 g de masa de pan
200 g de atún fresco sin piel ni espinas
1 vasito de vino
1 cebolla
1 ajo
1 cucharada de perejil
1 trozo de apio
1 zanahoria
sal,pimienta y aceite

preparación:* Picar finamente todas las verdura y rehogarlas en un poco de aceite.
* Añadir el atún cortado a trocito, saltear un par de minutos, salpimentar y añadir el vino.
* Dejar cocer hasta que el vino se haya evaporado totalmente.
* Extender la masa y verter la preparación anterior sobre ella.
* Cocer a horno moderado durante 30 minutos aproximadamente.

PIZZA DE BACALAO...