Lo Que No Se Mide No Se Controla
Por Ricardo Hirata.
El líder de hoy no confunde la falta de conocimientos, con una falta de motivación. Y orienta a toda su organización,primero, en la determinación de los elementos que el mercado requiere y que de hecho evalúa para definir el nivel de calidad deseado.
Cuando uno habla de control de calidad, siempre existirán muchasdefiniciones y visiones de lo que significa, sin embargo en la práctica, una definición muy sabia es la siguiente:
Todo aquello que el usuario puede evaluar de mi producto o servicio es sudefinición de calidad. Y todo aquello que yo necesito controlar para salir bien calificado por el cliente será mi reto de control o administración de la calidad.
Si Usted cree que una empresa uorganización será de calidad solamente cambiando la actitud del personal (directivo, gerencial y operativo) está en un grave error. La calidad se tiene que construir desde el diseño hasta el servicio de postventa o seguimiento, y para poder construir la calidad, es necesario tener mucha claridad en los distintos procesos que generan un producto o servicio, ya que de lo contrario, no podremos determinarlos puntos de control (variables, indicadores, factores, etc. que inciden en un resultado) y mucho menos determinar los valores que deben tener dichos puntos de control.
Por ejemplo, si yo se que alos clientes les interesa comer una sopa calientita, yo requiero de conocer los procesos que determinan esta consecuencia, y entonces controlar los puntos como la temperatura de cocimiento, el tiempoque pasa entre que se pone en el plato la sopa y el mesero la entrega al comensal, la temperatura del plato de sopa, etc. Y una vez determinados estos puntos poder definir mis estándares de trabajo,especificando la temperatura ideal de la estufa (mas menos su tolerancia), el tiempo mínimo y máximo de entrega al comensal, etc.
Este es el pensamiento base de la calidad y como se entiende el...
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