Lo Que Ustd Debe Saber

Aleaciones
Se conoce con el nombre de aleación a la adición de elementos, tanto metálicos como no metálicos, a un metal base con el fin de mejorar sus propiedades en el aspecto deseado.
Laspropiedades de una aleación son, esencialmente, función del metal que se toma como base, así como de la naturaleza y cantidad de los elementos con que se alea.
Es un hecho cierto que no todos los elementosson igualmente miscibles en un mismo metal base, dependiendo las posibilidades de esta mezcla de una serie de características a escala atómica, tanto del metal base como de los elementos aleantes.Ciertas aleaciones poseen la propiedad de aumentar la miscibilidad de algunos de sus elementos aleantes al incrementarse la temperatura, y se dice de ellas que son tratables térmicamente; por ello puedendar lugar a toda una gama de diferentes propiedades mediante el simple procedimiento de calentar la aleación hasta una cierta temperatura y enfriarla adecuadamente hasta la temperatura ambiente o pordebajo de ella.
POR EJEMPLO: tenemos algunas aleaciones:

LECHE ASADA
Ingredientes:
1 litro de leche fresca
150 grs. de azúcar blanca
6 huevos
2cucharaditas de vainilla
1 pizca de sal
Preparación:
Colocar en una cacerolita u ollita la leche y el azúcar, llevarla al fuego, mover con cuchara de madera, que caliente, no debe hervir, ir agregando loshuevos (ligeramente mezclados), incorporar la vainilla y una pizca de sal, mover constantemente, retirar del fuego antes que rompa el hervor, ya que se correría el riesgo de que se cocinen loshuevos.
Vaciarlos en moldes Pyrex o resistentes al calor, llevar al horno, a baño maría, hasta que forme costra, es decir que la parte superior quede bien doradita.
El horno debe ser de moderado a fuerte.Tips:
* Si deseas puedes hacerla con leche evaporada terciada (mitad leche mitad agua).
* Colocar en la base donde vas a poner los Pyrex un pañito de tela, para que los recipientes con el...