Localizacion De Una Planta Procedsadora De Yogurt

I.-PLANEACION ESTRATEGICA DE LA EMPRESA

1.1.-OBJETIVOS

➢ Se tiene a corto plazo, abrir la empresa con 1 cocina semindustrial ,2 olla #20 ,
2 balanzas de (59kg-1kg) , 1 mesa de acero inoxidable , 2 batidores manuales ,1 batidor de yogurt ,1 pH-metro , menaje de cocina , recipientes , 2 refrigeradora ;2 una cámara de incubación ( artesanal) ,3 juegos de vestuario y una bodega.

➢A mediano plazo se quiere ampliar la capacidad de almacenamiento y en consecuencia de venta, por lo que se tiene planeado ahorrar para la compra de refrigeradores e incubadoras de mayor capacidad .


➢ A largo plazo se piensa abrir una sucursal en el otro punto de la ciudad que permita abarcar un mercado mas amplio.



1.2.-MISION

➢ Ofrecer al publico en general el yogurtbatido de diferentes frutas de mas alta calidad a un precio accesible, logrando así ser parte de la comida básica del puneño basando el servicio en la plena satisfacción del cliente , así como facilitar la adquisición de este producto por medio de canales de distribución bien organizados.


➢ Ser una empresa líder en el ramo de la producción, reconocida a nivel nacional en la fabricación y/oelaboración de YOGURT , proporcionando mayor confiabilidad y calidad a nuestros clientes como también aumentando la aceptación del producto en el mercado con la realización de buenas campañas de promoción y comercialización, encaminadas a mejorar la imagen de este producto en el mercado y aumentar así sus ventas.



➢ Elaborar un producto con bajo contenido de grasa ,aprovechada paraaprovechar la inclusión de estos productos en las dietas de adelgazamiento de las personas preocupadas por su línea.


➢ Representar y promocionar los productos de la región en la producción y comercialización de productos de yogurt, fomentando el desarrollo económico y social mediante la creación de fuentes de trabajo para los comuneros de la región. Los productos serán enfocados a mercadosnacionales e internacionales.



1.3 .-VISION

➢ Ser líder en el mercado local y nacional.


➢ Ser una empresa que garantice a sus clientes con productos de calidad.


➢ lograr todos los objetivos planeados.


➢ Ser responsables con nuestras obligaciones de respetar los derechos de los trabajadores.

Durante los próximos diez años, la empresa “ E.L.A” pretendedesarrollar un grupo de empresas orientadas a la producción y transformación de productos agropecuarios . De esta manera se espera contribuir al desarrollo económico y social de la nación mediante la creación de fuentes de trabajo para la población rural .

De acuerdo a la misión, la empresa “E.L.A” espera apoyar al desarrollo de los criadores de ganado vacuno de la siguiente manera:➢ Cooperar con el crecimiento de nuestro país mediante la creación de fuentes de trabajo y elevar el nivel de vida de las comunidades indígenas de la región altiplanica y del país.


➢ Transformar productos nuevos y/o derivados de leche de vacuno.


➢ Fomentar y apoyar al productor para que pueda dedicar mas su tiempo en dar una alimentación adecuada a su ganadolechero


1.4.-RAZONES QUE JUSTIFIQUEN EL PROYECTO Y QUE LO HACEN
DIFERENTE A LOS DEMAS

➢ Se quiere diferenciar el negocio por medio de la entrega a domicilio de las mercancías, además obsequiar una cantidad determinada de productos en los días festivales como en aniversarios de instituciones y comunidades a todos nuestros clientes para que puedan conocer mas lo vital que es nuestroproducto como es el yogurt.


II.-EL MERCADO

Esta empresa dedicada al procesamiento de yogurt con completos nutritivos es para las personas de todas las edades ; ámbito social y nivel económico porque se presentara el producto en diferentes tamaños de embases.

2.1.-EL PRODUCTO

Indiscutiblemente, la principal fuerza de “E.L.A” es su producto. Se trata de productos naturales y...