Logística De La Producción Bananera En Colombia

LOGÍSTICA DE LA PRODUCCIÓN BANANERA EN COLOMBIA

1. Cinco características o aspectos novedosos de la C.S. del banano.

• En Colombia, el transporte en la agroindustria del banano abarca unsistema MULTIMODAL al utilizar desde cable vías aéreas dispuestas en el área de cultivo, bandas transportadoras en la empacadora y embarcadora, hasta montacargas, camiones, contenedores, bongos, remolques ytransporte marítimo.

• El transporte de la fruta es un factor muy importante ya que no se puede permitir que se maltrate o será rechazada en el control de calidad, esto contribuyó a la adecuaciónde toda la infraestructura en las zonas bananeras para poder exportar fruta que cumpla con los estándares internacionales.

• En Urabá los bananeros han implementado su propio sistema para manipularla fruta desde la empacadora en la finca hasta un embarcadero, donde se recibe para ser transportada en bongos por un canal artificial hasta llegar al golfo de urabá, en donde se procede a cargar losbarcos.

• Los productores de banano a través de sus comercializadoras han evolucionado la forma de empacar y transportar la fruta. De racimo, pasaron a las cajas de cartón y de éstas alpaletizado, cumpliendo a cabalidad las altas exigencias de calidad, costo y presentación de mercado internacional.

• Cambio de variedad del banano de Gross Michel a Cavedish, esta primera variedad secaracteriza por su resistencia al manejo, por tal razón la exportación se llevo a cabo en racimos. En cuanto a la segunda variedad es menos propensa a las enfermedades pero de algún modo, un poco másdelicada en su manipulación.

2. Aspectos considerados susceptibles de mejora.

• El estado debe mejorar sus políticas para el sector de la agroindustria del banano, ya que es increíble que losproductores de banano sean los encargados de construir y dar mantenimiento a la infraestructura vial de la región.

• Optimizar la capacidad de marketing internacional para que las compañías nacionales...