logica ud

-pigmentos accesorios
:
carotenos (amarillos), ficobilinas (azules o rojas) y luteina. Los pigmentos fotosintéticos se encuentran agrupados en la membrana deltilacoide en grupos llamadosfotosistemas
o
unidades fotosintéticas
,
compuestas de:1) las moléculas antena. Moléculas (varios cientos) encargadas de absorber quantos de luz.2) la clorofila del centro de reacción. Transfiereelectrones a un aceptor adyacente. Generalmente se conoce como caroteno al compuesto químico llamado más específicamente β-caroteno (léase beta-caroteno). Este es el carotenoide más abundante en lanaturaleza y el más importante para la dieta humana, por loque da su nombre a todo un grupo de compuestos bioquímicos. El espectro de absorción del β-caroteno muestra dos picos de absorción entre los400nmy500nm,correspondiente al azul y verde, por lo que la luz roja-anaranjada-amarilla que refleja le proporciona su color característico. puede observarse una gráfica del espectro aquí

..al seringerido el β-caroteno natural es transformado en vitamina a en la mucosa del intestino delgado

y ésta es almacenada principalmente en el hígado

en forma de éste res de retinol. El β-carotenotambién puede ser absorbido y almacenado en el tejido graso sin ser modificado, produciendo una coloración ligeramente amarilla o anaranjada en las palmas de las manos y las plantas de los pies, siendoesta la razón por la cual el exceso en el consumo de caroteno es la causa más común de pseudoictericia (tinte amarillento cutáneo ajeno a la retención biliar).Se conoce como xantófilas a loscompuestos químicos pertenecientes al grupo de los carotenoides que poseen uno o más átomos de oxígeno en su estructura. Las xantófilas se encuentran también de forma natural en muchas plantas, soncompuestos pigmentados y presentan también acción fotosintética.estos pigmentos, más resistentes a la oxidación que las clorofilas, proporcionan sus tonos amarillentos y parduzcos a las hojas secas...