Logistica Bachoco, Apartir De Un Bien Material...

SEP SEIT DGEST

Instituto Tecnológico De Ciudad Juárez

Proceso Logístico De Huevo Bachoco
No. de tarea: 1
Nombre del alumno:
Guillermo Salinas Cortes
No de control:
11110434
Nombre del profesor:
Ing. Adrian Fco. Loera Castro.
17-SEP-2012

Introducción.

Basándose clásicamente en este documento pongocomo manifiesto un buen trabajo sobre una interesante investigación sobre el proceso logístico y actividades tanto claves como de apoyo y por lo tanto se desarrolla un trabajo donde relata sobre las necesidades de un producto de la canasta básica como lo es el “ huevo” ya que es un producto de la canasta básica que se consume diariamente y tiene una demanda considerable en nuestra región, lademanda que en el transcurso del trabajo se presenta se basa como antes ya mencionado en nuestra región y muestra el porcentaje de consumidores solo de nuestra marca de huevos, pero de igual manera es importante mencionar el medio de transporte que se utiliza para transportar este producto, tanto sus capacidades y modo de traslado hasta la unidad adecuada para ser llevada de un punto a otro y poderanalizar rutas a donde será llevado el producto y cuáles serán las metas estratégicas para poder cumplir con un inventario ligero, y con la capacidad adecuada para que nuestro producto pueda ser consumido. Es importante resaltar que este trabajo cuenta con un diagrama de actividades claves y de apoyo donde resalta la una parte de la cadena de su7minijstro solo de nuestra empresa y producto como lo esbachoco, desde el lugar de origen hasta consumidores ,extractores ,proveedores ,transformadores y por supuesto el cliente que es muy importantes mencionar ya que sin el pues, no existiera esta cadena de suministro porque cabe recordar que una cadena de suministró gira alrededor de una necesidad en este caso del cliente y del vendedor. Tambien en este mismo trabajo podremos contar con laexplicación sobre la parte del eslabón de lo que es nuestro producto, pues sin más por el momento te invito a que realices lectura en este trabajo que estoy exponiendo.

1. A partir de un bien material (articulo o producto) determine la demanda del mismo, para el contexto de Cd. Juárez. Describa los factores que tomo en cuenta para hacer esta aproximación.

México tiene el mayor consumo per cápita dehuevo a nivel mundial. El consumo de huevo fue 22.07 Kg., por familia en ciudad Juárez durante el año 2005. De acuerdo con la UNA, el consumo de huevo en la ciudad se incrementó 10.5 % de 2000 al año 2005. Esto se debe en parte a que el huevo es una fuente de proteína a relativamente bajo precio. El huevo se comercializa tradicionalmente en cajas de 360 piezas a mayoristas, quienes a su vez losvenden a minoristas, Este producto es muy común entre los ciudadanos después de la cerveza, ya que es el principal alimento que se consume en nuestra región y por lo tanto al cliente se le es fácil adquirirlo ya que lo podemos encontrar de manera ágil y fácil en cualquier medio de comercio de abarrotes. Durante el año del 2011 al 2012 el huevo tuvo una demanda regular ya que los últimos meses del2012 tuvo una baja bastante vista ya que el precio del huevo tuvo un incremento al precio y por lo tanto la demanda del huevo bajo considerablemente, pero si hablamos solo de la parte de la demanda que hemos tenido en estos tiempos en la ciudad, entonces….
Factores que se tomo en cuenta para hacer esta aproximación de la demanda.
Tenemos una estimación de consumo de huevo bachoco en la ciudad, de188,741. Y se tiene en consideración que la población de la ciudad es de 1, 321,004. Entonces quiere decir que el porcentaje de la ciudad que consume huevo bachoco es de 14.28%. Con el precio normal de venta.
Se tiene una regla de tres para poder hacer la estimación del mismo, ya que si sabemos que la población es de 1, 321,004. Habitantes, esto quiere decir que es el 100 % entonces se estima...