logistica bananera

Desarrollos y Estructuras del Mercado del Banano de Exportación en Colombia (1995 - 2010)

Desarrollos
y Estructuras
del Mercado
del Banano
de Exportación
en Colombia
(1995-2010)

Una Orientación a Pequeños Productores
© 2012 Jahir Lombana*, Ms.A., Ph.D.
© 2012 AUGURA
© 2012 Universidad del Norte
ISBN: 978-958-99167-7-3

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Desarrollos y Estructuras del Mercado del Banano deExportación en Colombia (1995 - 2010)

* El autor es Doctorado en Economía de la Universidad de Goettingen – Alemania, con Maestría en
Estudios Internacionales de la Universidad de Chile. Desde 2008 es investigador y docente de la Escuela
de Negocios de la Universidad del Norte en Barranquilla-Colombia y fue director y editor de la revista
digital FreshPlaza.es entre 2007 y 2010. Ha sidocolaborador en varias publicaciones del sector agrícola y
pecuario. Comentarios al correo electrónico: lombanaj@uninorte.edu.co.
Los resultados de este trabajo de investigación han sido posibles gracias al auspicio
del Grupo Intergubernamental del Banano y las Frutas Tropicales de la Organización de las Naciones
Unidas para la Alimentación y la Agricultura - FAO,
al apoyo en documentación de laAsociación de Bananeros de Colombia – AUGURA
y al apoyo logístico de la Escuela de Negocios de la Universidad del Norte.
De manera personal se agradece la colaboración de
Kaison Chang, Margarita Brattlof, Antonia Caggiani y Pedro Marcelo Arias de la FAO.
En AUGURA especial agradecimiento a María del Carmen Giraldo y Jorge Ospina.
Las opiniones expresadas en este documento son de responsabilidadabsoluta del autor y no
comprometen en ninguna forma a las instituciones citadas, participantes o auspiciadoras.

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Desarrollos y Estructuras del Mercado del Banano de Exportación en Colombia (1995 - 2010)

Contenido
Índice de Tablas
4
Índice de Gráficos
5
Introducción
7
1.
Estructura y Desarrollo del Mercado del Banano en Colombia(1995-2010)
8
1.1. Caracterización de producción del banano de exportación en Colombia
8
1.2. Cronología institucional y de mercado
10
1.2.1. Período 1995-1998: Crisis financiera por incertidumbre política, climática y de mercados
10
1.2.2. Período 1998-2002: Seguimiento de políticas gubernamentales, tensión en lo social e incertidumbre

continuada en lo económico11
1.2.3. Período 2002-2010: De la estabilidad al crecimiento y consolidación
12
2.
Cadena de suministro y arreglos institucionales
13
2.1. Agentes en producción
13
2.2. Vínculos entre producción y comercialización
19
2.3. Agentes en comercialización
20
2.4. Comportamiento de Precios en los Eslabones Producción y Comercializaciónde la Cadena de Suministro 22
2.5. Valor Agregado bajo Estándares Internacionales y Oportunidades de Mercado
23
3.
Arreglos Institucionales: sectores de apoyo y conexos
26
3.1. Investigación y desarrollo
26
3.2. Gestión ambiental y social
27
3.3. Instrumentos de apoyo de política sectorial
28
3.3.1. Apoyo a los productores
293.3.2. Apoyo a las exportaciones
32
4.
Recomendaciones y conclusiones
34
Referencias
37

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Desarrollos y Estructuras del Mercado del Banano de Exportación en Colombia (1995 - 2010)

Lista de Tablas
Tabla 1. Distribución de Productores en Magdalena (2008)

13

Tabla 2. Esquema de Asociaciones en Magdalena (2008) 14
Tabla 3. Costos deproducción de banano de exportación en la Costa Atlántica colombiana para el primer año
15

4

Tabla 4. Costos de producción de banano de exportación en la Costa Atlántica colombiana para el segundo año

16

Tabla 5. Vínculos entre productores y comercializadores (2010)

19

Tabla 6. Exportaciones de Banano de Colombia (1995-2009)

22

Tabla 7. Precios de banano para exportación:...