logistica papaya

Estudio de OPORTUNIDADES DE MERCADO E
INTELIGENCIA COMERCIAL INTERNACIONAL de
la PAPAYA MEXICANA e identificación de
NECESIDADES DE INFRAESTRUCTURA
LOGÍSTICA

1. INTRODUCCIÓN
En su artículo 4, párrafo cuarto, la Constitución Política de los estados Unidos
Mexicanos establece que toda persona tiene derecho a un medio adecuado para
su desarrollo y bienestar, aspiración que el Estado debematerializar y garantizar
en beneficio de todos los mexicanos.
La misma Constitución determina en su artículo 25 que el Estado debe garantizar
que el desarrollo nacional sea integral y sustentable, y en su artículo 26 establece
la competencia del Estado para organizar un sistema de planeación democrática
del desarrollo nacional que imprima solidez, dinamismo, permanencia y equidad alcrecimiento de la economía para la independencia y democratización política,
social y cultural de la nación.
En el mismo sentido, la Fracción XX del Artículo 27 del citado ordenamiento
establece que el Estado promoverá las condiciones para el desarrollo rural
sustentable, con el propósito de generar empleo y garantizar a la población
campesina el bienestar y su participación e incorporación en eldesarrollo nacional,
y fomentará la actividad agropecuaria y forestal para el óptimo uso de la tierra, con
obras de infraestructura, insumos, créditos, servicios d capacitación y asistencia
técnica.
De esta manera, en el marco de la Ley de Desarrollo Rural Sustentable, el
Consejo Nacional de Productores de Papaya, A.C. –organización social que vela
por los intereses de los miembros de lacadena productiva y comercial de la
papaya en México–, presenta el estudio denominado “OPORTUNIDADES DE
MERCADO E INTELIGENCIA COMERCIAL INTERNACIONAL de la PAPAYA
MEXICANA E IDENTIFICACIÓN DE NECESIDADES DE INFRAESTRUCTURA
LOGÍSTICA”.
Para el sector papayero, la necesidad de este documento surge en virtud de que
se requiere de información de mercados precisa para localizar las oportunidades
demercado en los mercados internacionales que resulten más atractivas para la
oferta nacional de productos y subproductos de la papaya, así como las
estrategias y acciones necesarias para incursionar con éxito en los mercados que
sean detectados; la finalidad es desarrollar nuevos mercados para la oferta
nacional, incrementar el beneficio económico para el sector y diversificar el riesgo
de laactividad. De la misma manera, es necesario destacar que la papaya
mexicana no cuenta con barreras comerciales para su exportación a los
principales países importadores mundiales y que es un producto que, de inicio,
presenta atractivos márgenes de utilidad.

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2. RESUMEN EJECUTIVO
En muchos sentidos, nuestro país se encuentra en una posición privilegiada.
Geográficamente, su ubicaciónle permite gozar todo tipo de climas, desde
nevados hasta tropicales. Comercialmente, limita con el mercado más grande del
mundo y tiene conexiones marítimas que le permiten acceder tanto a Europa
como al Oriente. Así pues, las posibilidades para el desarrollo y comercio de
productos agroalimentarios parecen ilimitadas.
Durante el 2008, México produjo 652,933.62 toneladas de papaya fresca(Carica
papaya L.), manteniéndose como primer exportador y segundo productor a nivel
mundial. De éste volumen, la gran mayoría se consume domésticamente; sin
embargo, existe una creciente demanda internacional.
Como muchas otras frutas que son consideradas como exóticas, la papaya se ha
beneficiado de los avances tecnológicos que permiten una mejor conservación de
los alimentos perecederos. Deesta manera, hoy más que nunca se encuentra
disponible en los anaqueles de supermercados de Europa, Estados Unidos y
Canadá. Igualmente, conforme la clase media aumenta en los países
desarrollados, el gasto en alimentación se incrementa y se ve reflejado en un
mayor consumo de alimentos de acuerdo a las tendencias actuales.
En este sentido, una de las corrientes más importantes en los...