Logistica

I .Recepción (logística)

Definición
La recepción de pedido es uno de los procesos de un almacén logístico. Corresponde al punto de transferencia de propiedad entre un proveedor y un cliente. Es una etapa de control importante para garantizar la conformidad de la mercancía antes su integración en las existencias de la empresa.
El proceso de recepción de pedido corresponde generalmente a:• El punto de transferencia de propiedad de la mercancía entre un proveedor (representado por su transportista) y un cliente,

• El final del contrato de transporte.
Permite asegurarse de la conformidad cualitativa y cuantitativa de la mercancía entregada.
Este proceso es un proceso crítico de la cadena de suministros porque influye directamente sobre la fiabilidad del stock y de lasentregas futuras (especialmente en caso de cross-docking, proceso durante el cual los productos no entran en stock pero son directamente expedidos) y puede generar numerosos litigios con los proveedores.
Principales etapas
Las principales etapas del proceso de recepción son :
• Control documental
• Descarga de la mercancía
• Control cuantitativo y cualitativo
• Integración dela mercancía recibida en el stock de la empresa

I .CONTROL DOCUMENTARIO

La información ha sido y seguirá siendo un elemento vital en cualquier organización. Ante su aumento progresivo en nuestra sociedad, la necesidad de controlarla se incrementa también cada día.

Las normas de gestión de la calidad como ISO 9000 han clarificado la forma en que la información debe ser administrada. Sinembargo, una de las razones por las que el control de los documentos se ha convertido en un problema, es el hecho de que su manejo por medio del papel es difícil de mantener, lento, ineficaz y caro.
La alternativa es el uso de tecnología -ya disponible- para automatizar la gestión de la información (fórmulas, especificaciones, instrucciones de trabajo, políticas, procedimientos, etcétera).

Elproceso de liberación de documentos es extremadamente lento en un ambiente basado en papel, ya que éstos deben ser pasados de persona a persona hasta que sean aprobados o rechazados. Los papeles son continuamente extraviados u olvidados. Un sistema manual de aprobación seguirá siendo moroso mientras no se haga uso de las tecnologías que ya encontramos en prácticamente todas las compañías, como esel correo electrónico.
La alternativa es un sistema electrónico. Esto tiene bastante sentido si consideramos que en la actualidad prácticamente todos los documentos son elaborados electrónicamente. Un sistema electrónico elimina automáticamente muchos de los pasos necesarios en un proceso manual: imprimir documentos, sacar copias y distribuirlas, ya sea para su aprobación o para su distribuciónfinal. En contraste con el sistema basado en papel, en el cual hay muchas copias de cada documento, en un sistema electrónico se mantiene sólo un original de cada documento, y muchas personas pueden consultarlo.

La ventaja de esto es que, mientras mucha gente puede ver un documento simultáneamente, en realidad sólo existe UN original. Cuando el documento cambia, éste cambia inmediatamente paratodas las personas. El proceso completo puede ser automatizado, desde la creación hasta la aprobación final y la distribución. Este nuevo paradigma en el control de los documentos elimina inmediatamente las no conformidades en las auditorías, al hacer imposible que existan documentos obsoletos en circulación.
Requisitos de ISO 9001:2000 en cuanto a control documental
El numeral 4.2.3 de la normaISO 9000:2000 establece que:
Los documentos requeridos por el sistema de gestión de la calidad deben controlarse.
Debe establecerse un procedimiento documentado que defina los controles necesarios para:
a) aprobar los documentos en cuanto a su adecuación antes de su emisión;
b) revisar y actualizar los documentos cuando sea necesario y aprobarlos nuevamente;
c) asegurarse de...