LOGISTICA

INTRODUCCIÓN
Actualmente, muchas empresas desean mejorar la calidad por medio de su formación internacional mediante la entrada de innovaciones en su estructura productiva, que propician una mayor participación en las tendencias dinámicas del comercio mundial y que contribuyen al desarrollo económico.
Se puede decir que un clúster es un conjunto de organizaciones entrelazadas por medio deproveedores, conocimiento e intercambio de experiencias y que están soportadas por una red de instituciones que apoyan sus operaciones, y que a través de esa conexión logran economías de escala con ventajas competitivas.
En cuanto a los clústers relativos al sector alimentario, es uno de los sectores estratégicos tanto por su dimensión, como por su trascendencia económica y social.
En este entornocomienza su camino el Clúster de cereales, con la idea de crear una estructura organizada, en el sector alimentario, en sentido amplio, integrando a las empresas, así como a las entidades de investigación e innovación y otras organizaciones, en procesos de cooperación que permitan obtener beneficios derivados de la aplicación de acciones y proyectos colaborativos y obtener una masa crítica quepermita fortalecer la competitividad internacional y la visibilidad del sector.
En esta investigación se van obtener los conceptos teóricos básicos que nos permitirá conocer la función de los clústers de cereales. Además se podrán analizar los distintos elementos e impacto en la formación de clústers. También se van a estudiar los distintos objetivos de los clústers. Y posteriormente se van acomprender sus beneficios y desarrollo.







¿Qué es un Clúster?
Los clusters son entornos que, a través de elementos como un entorno global y la creatividad, influyen positivamente en la competitividad de la economía de una región y favorecen su crecimiento socio-económico.
La definición más extendida y conocida sea la de Michael Porter, quien definió los clusters como 'Agrupaciones deempresas interconectadas e instituciones relacionadas (centros de formación, unidades de investigación y otros agentes públicos o privados) pertenecientes a un sector o segmento de mercado, que se encuentran próximas geográficamente y que están vinculadas a través de elementos comunes y complementarios, que se unen para realizar proyectos conjuntos y ser más competitivos.
Las principalescaracterísticas que dan forma a un clúster son:
Concentración geográfica de la actividad económica
Especialización y efectos derrame (expansión de las ventajas y beneficios a toda la zona)
Triple Hélice: sistema administración-universidad-empresa
Equilibrio entre competencia y colaboración
Todos estos elementos convierten a los clusters en entidades “vivas” convirtiéndose en elementos dinámicos de laeconomía.
Objetivos del Clúster:
Asistir tecnológicamente a las empresas del sector agroalimentario de la región
Apostar por la formación de científicos y tecnólogos en empresas y centros de I+D del ámbito agroalimentario, favoreciendo su incorporación en las empresas del sector.
Desarrollar mecanismos de transferencia de tecnología adaptados a las particularidades del sector agroalimentario dela región en colaboración con las organizaciones representativas del mismo.
Fomentar el desarrollo de proyectos interdisciplinares de I+D.
Potenciar la investigación en el sector agroalimentario mediante acciones coordinadas y cofinanciadas entre los centros públicos, privados y las empresas.
Mejorar la comunicación de los valores positivos que los sectores agrarios y alimentario regional tienenpara la economía y la sociedad de la región.
¿En qué consiste el clúster?
Un clúster es una concentración de empresas interconectadas por lazos de proveeduría, conocimiento e intercambio de experiencias y que están soportadas por una red de instituciones que apoyan sus operaciones; a través de esa interconexión logran economías de escala con ventajas competitivas. Por lo tanto un clúster se...